如果沒有麵粉需要烤煎餅，那麼這篇文章將幫助你應對“優秀”的任務。 下面我們提供食譜，您可以從中選擇最適合這道菜的變種。
沒有麵粉的澱粉煎餅 - 配方
配料：
- 馬鈴薯澱粉-165克;
- 砂糖 - 55克;
- 全脂牛奶 - 460毫升;
- 雞蛋大雞 - 5個;
- 蘇打食物，用醋熄滅 - 5克;
- 無氣味的植物油（在麵團中） - 45毫升;
- 普通鹽 - 1個中等夾點;
- 精煉油用於潤滑煎鍋底部。
準備
馬鈴薯澱粉與砂糖，鹽混合，稍微加工成與雞蛋一致的均勻，然後倒入全脂牛奶並以最仔細的方式混合所有東西，使所有澱粉塊溶解。 在麵團的製備結束時，我們將沒有氣味的植物油和小蘇打混合在一起，這些蘇打用桌上的醋或檸檬汁熄滅。
我們在澱粉以及傳統的煎餅上烤煎餅，放在塗油的，充分加熱的煎鍋上。 請務必在招攬另一部分前混合麵團，因為與麵粉不同，澱粉具有沉澱在容器底部的特性。
燕麥片沒有麵粉的煎餅
配料：
- 燕麥片 - 120克;
- 砂糖 - 25克;
- 全脂牛奶 - 240毫升;
- 純化水 - 240毫升;
- 雞蛋大雞 - 2件;
- 無氣味的 植物油 （在麵團中） - 20毫升;
- 普通鹽 - 1個中等夾點;
- 精煉油用於潤滑煎鍋底部。
準備
使用咖啡研磨機，研磨燕麥片，直到獲得麵粉。 Vodichku溫熱至45度，將燕麥粉倒入其中攪拌。 我們離開腫塊大約十五分鐘。 在所得到的混合物中，倒入植物油和全脂牛奶，溶解其中的前糖，食鹽並加入少許打蛋。 仔細攪拌混合物，我們從燕麥片中得到沒有麵粉的成品薄餅麵團。
像以前一樣，將油炸煎餅放在一個上油的，充分加熱的煎鍋上，在其底部倒入一小塊準備好的燕麥麵團，並將其分散在均勻的層中，使容器的斜面朝不同的方向。 產品兩面變成棕色後，放在盤子上，用蜂蜜， 果醬 或酸奶油。
沒有麵粉的漫畫煎餅
配料：
- 粗粒小麥 - 225克;
- 砂糖 - 65克;
- 全脂牛奶 - 600毫升;
- 大雞蛋 - 3個;
- 精煉油用於潤滑鍋底;
- 普通鹽 - 1中等捏。
準備
最初，攪拌機與糖和鹽雞蛋混合。 然後倒入粗麵粉，倒入一杯稍微溫熱的牛奶，並用攪拌機充分攪拌混合物。 讓混合物靜置30分鐘，然後倒入其餘的牛奶並充分混合。 對於烘烤，我們通常將少量麵團分佈在塗油的煎鍋底部，並使其兩面變成棕色。 在撥動麵團的每個部分的鋼包之前，請務必徹底混合。
如何在沒有小麥粉的情況下烹製蕎麥煎餅？
配料：
- 綠蕎麥蕎麥粉 - 225克;
- 砂糖 - 25克;
- 全脂牛奶 - 220毫升;
- 過濾水 - 220毫升;
- 開菲爾或檸檬汁 - 40毫升;
- 黃油 - 60克;
- 大雞蛋 - 6個;
- 香草醛 - 1撮;
- 精煉油用於潤滑鍋底;
- 普通鹽 - 2個捏。
準備
在這種情況下，我們將使用綠色蕎麥粉製作煎餅。 它可以在咖啡研磨機中成功研磨成所需的質地。 將蕎麥粉與糖，水，牛奶，鹽和酸奶或檸檬汁混合，蓋上蓋子或布，然後放置八小時或晚上堅持。
時隔一段時間後，加入大量的毆打小雞蛋和少許香草混合。 以與以前食譜上油煎的加熱煎鍋相同的方式烘烤薄煎餅，在其底部散發一點麵團。