雞肉比薩和香腸或火腿一樣受歡迎。 在比薩餅店和其他公共餐飲場所，經常通過統計數據來訂購這兩種主要餡料。 但在家裡，開胃菜變得更加美味和開胃。 畢竟，它是用愛來烹飪的，只有從優質的產品中才能烹飪出來。
如何用雞肉，西紅柿，蘑菇和奶酪做比薩餅？
配料：
對於測試：
- 過篩麵粉 - 645克;
- 無味的橄欖油 - 60毫升;
- 幹酵母-10克;
- 水 - 245毫升;
- 糖 - 35克;
- 鹽 - 捏;
對於填充：
- 雞胸肉（魚片） - 680克;
- 新鮮香菇 - 280克;
- 沒有香味的向日葵或橄欖油 - 280克;
- 新鮮番茄 - 280克;
- 洋蔥沙拉（如果需要） - 品嚐;
- 番茄醬或 番茄醬 - 65克;
- 堅硬的奶酪 - 180克;
- 新鮮研磨的黑胡椒和岩鹽 - 捏;
- 羅勒乾或牛至可供選擇 - 1捏。
準備
比薩味道同樣決定了餡料，當然還有麵團。 為了做好準備，我們必須篩選小麥麵粉並與鹽混合。 在另一個碗中，將溫水，幹酵母和糖混合併保持約十五分鐘，以使所有的糖晶體和酵母顆粒溶解並且團塊凍結一點。 現在將所得酵母液倒入麵粉中，加入同樣的橄欖油並揉捏。 麵團應該柔軟並且絕對不粘在手上。 這是通過足夠長的混合（至少10分鐘）與定期的雙手潤滑手掌來實現的。 我們將粉狀彈性材料在熱量下放置一小時。
在這個時候，準備填充比薩。 在這種情況下，我們有一個真正的經典 - 蘑菇和奶酪雞肉。 用小塊把雞肉片切碎，放入無油加熱的煎鍋中。 肉強烈灼熱後，如果需要，加入切碎的洋蔥，炸至柔軟，攪拌。 不要忘了在煎炸過程中加入鹽和胡椒粉。 我們把洋蔥放在盤子上，在同一個鍋裡，我們也炒了用盤子炒的蘑菇。 同時將切好的西紅柿切成圓形，磨碎刨絲器上的硬奶酪。
製作比薩餅，將麵團鋪開，轉移到烤盤上，用番茄醬或番茄塗抹。 在此之後，整個表面上的披薩披薩幹羅勒或牛至，並與洋蔥，蘑菇和西紅柿混沌雞肉散佈。
現在輪到熱處理。 將產品放在215度的加熱爐中15分鐘，然後用比薩餅擦乾酪，再烤5分鐘。
夏威夷披薩菠蘿，蘑菇，雞肉和奶酪 - 配方
配料：
- 比薩餅麵團;
- 雞胸肉煮熟 - 290克;
- 新鮮香菇 - 60克;
- 菠蘿圈（新鮮或罐裝） - 4-5件;
- 新鮮番茄 - 280克;
- 羅勒葉和歐芹葉 - 品嚐;
- 堅硬的奶酪 - 180克;
- 新鮮研磨的黑胡椒和岩鹽 - 通過捏。
準備
夏威夷比薩的麵團可以通過上述或其他配方製備，隨著成熟和接近，我們準備填充。 雞肉煮沸後放入肉湯中冷卻，然後切成小塊或用手輕鬆拆卸纖維。 香菇我的和shinkuem薄板，菠蘿環切成小塊。 新鮮番茄
製作披薩，鋪開麵團，鋪上原來的菠蘿和蘑菇，然後放入新鮮的西紅柿和雞片。 我們給產品一點鹽和胡椒，pritrushivaem切碎的草藥和撒上芝士刨花。 經過十五分鐘的烘烤披薩後，即可使用。
如果需要，你可以用熏雞準備夏威夷披薩，用煮雞胸肉替代。