鱈魚的便宜和普遍的口味使其可用於製備各種各樣的菜餚。 我們在本文中證明了這一點。
鱈魚和土豆沙拉
配料：
- 鱈魚片 - 500克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 1個。
- 1個檸檬汁;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒;
- 蘿蔔 - 2-3個。
準備
我的土豆和煮製服直到準備好。 根據魚的大小，將鱈魚片解凍並在鹽水中煮沸10-15分鐘。 洋蔥被清理並切成薄環，我們會用沸水敲響環以消除苦味。 將煮熟的土豆從果皮上剝下並切成立方體。 我們將土豆和洋蔥以及煮熟的鱈魚混合在一起。 如果需要，沙拉可以補充薄蘿蔔片。 用橄欖油和檸檬汁調味沙拉。 索利姆和胡椒口味。
烤土豆鱈魚
配料：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 土豆 - 5個;
- 鹽，胡椒;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮百里香 - 2茶匙;
- 新鮮歐芹 - 2茶匙。
- 大蒜 - 2瓣;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 鱈魚片 - 200克;
- 檸檬 - 8件。
準備
小心地將土豆洗淨並切成0,5厘米的碎片，然後將橄欖油倒入盤中，分成幾份放在烤盤上 - 一塊土豆，一塊土豆，另一塊土豆。 鹽和胡椒土豆和210度烤約35分鐘。
現在讓我們來看看油：在一個碗裡，混合軟黃油，檸檬皮，大蒜，百里香和歐芹。 我們把石油放在一邊，去釣魚。
鱈魚片鹽和胡椒粉，每片放在一茶匙芳香的黃油上。 我們放入冰箱，直到馬鈴薯準備就緒。
一旦土豆準備好了，將魚片鋪在上面，然後用兩片檸檬做完。
在溫暖的盤子上放上一盤 鱈魚 ，配上一杯白葡萄酒。
松露和土豆可以在鍋中或多鍋煮熟。 在後一種情況下，在自動設定的時間使用“烘焙”模式。 如果你想讓盤子盡快做飯，請盡可能地減薄土豆片。 這就是我們多元化的鱈魚準備就緒！