果醬是東斯拉夫和外高加索人的傳統甜點。 它是通過烹飪各種配料，無論是水果，漿果，少吃蔬菜， 松果 ，玫瑰花瓣等。 做飯時，果醬的稠度不均勻，由糖漿和水果片組成。 而在漿果的情況下，盡量保護水果的整體，使漿果保留其天然味道和香氣。 不幸的是，並不是所有的漿果都可以讓它們自己來處理它，但是用草莓和漿果製作果醬是相當現實的。 草莓醬 非常受歡迎，特別是在兒童中，它的吸收使人們有可能享受愉快的口感和保持免疫力，特別是在冬季。
烹飪時，草莓漿果保持良好的形狀，但仍然需要遵循一些規則才能獲得理想的效果。
在乾燥的天氣裡收集果醬是必要的，丟棄過熟的水果，當天需要熟果醬。 烹飪果醬時，最好不要干擾湯匙，而是要搖動烹飪過的菜餚，當然也要遵循食譜建議。
如何烹製美味的草莓果醬，我們今天會告訴你。
草莓醬與整個漿果 - 食譜
配料：
- 草莓 - 1公斤;
- 砂糖 - 1公斤;
- 檸檬汁 - 15克。
準備
漿果草莓多次用冷水洗淨，晾乾，撕開萼片放入碗中，煮熟即成果醬。 每層慷慨地澆糖，並留下草莓8至10個小時。 在此期間，她讓果汁和糖一起浸泡。 現在放在爐子上，加熱煮沸，定期用草莓搖動碗碟，然後取出。 不建議干擾草莓，以免損害漿果的完整性。
我們用毛巾蓋上碗碟，擱置一天。
第二天，重複此過程。 這樣，我們加熱草莓五次。 第六次，我們給草莓煮20分鐘，加檸檬汁，讓它冷卻20分鐘，倒入滅菌，仍然溫暖的罐子裡。 我們用煮好的蓋子塞住，翻過來，用毯子包裹，直到它冷卻下來。
從一個草莓“Pyatiminutka”果醬
配料：
- 草莓 - 2公斤;
- 砂糖 - 3公斤;
- 水 - 500毫升。
準備
在用大量水清洗後，我們將草莓從萼片上取下，放入沸騰的糖漿中，用搪瓷平底鍋中的水和糖準備，再煮沸，煮沸5分鐘，取出，蓋上蓋子，用毯子包好。 已經冷卻的果醬被倒入熟的，消毒過的罐頭中，並蓋上蓋（塑料）蓋或用紙包裹。
果醬中的草莓根據此配方烹製而成，不會失去其有用的特性並保持新鮮的口感。 在陰涼黑暗的地方保持更好的果醬。