釀的辣椒非常好吃，豐盛的菜。 在夏天，它很多，非常想為將來的使用做好準備，所以在冬天你可以盡情享用這道美味的菜餚。 如何準備用於填充冬季的辣椒，請閱讀以下內容。
胡椒醃製過冬
配料：
- 保加利亞辣椒;
- 水 - 1升;
- 鹽 - 50克;
- 醋精 - 10克;
- 砂糖 - 75克。
準備
所有保加利亞胡椒仔細地挖掘，仔細地切出種子，保持整個胡椒整個。 當所有的胡椒都準備好了，我們把它放在一個深水鍋裡，用開水沖泡。 煮完後，我們將其燙白約5分鐘。
另外我們準備滷汁。 為此我們將鹽放入盛有糖的開水中，煮沸3分鐘。將辣椒放入預先準備的儲藏罐中。 不要篡改它太多，以免損壞它。 用沸騰的滷汁填充。 對於1升的1升，需要10克醋酸香精。 之後，我們用水煮的蓋子捲起銀行，把它們倒過來，環繞它們並讓它們冷卻。
胡椒冬天用阿司匹林餡
配料：
對於3升罐子：
- 不同顏色的保加利亞辣椒 - 1公斤;
- 阿司匹林片 - 2個;
- 水 - 2升。
準備
我的胡椒，去除中間，再次我的，把它放在乾淨的蒸罐子。 用開水倒入胡椒粉靜置約7分鐘，然後小心地將鍋中的水倒入鍋中，放入阿司匹林並用沸水倒入，然後滾動。 胡椒餡前，沖洗。
保加利亞辣椒冬季收穫
配料：
- 不同顏色的保加利亞辣椒 - 2公斤;
- 胡椒和豌豆;
- 片劑阿司匹林 - 2片;
- 番茄汁 - 2升;
- 鹽。
準備
番茄汁podsalivaem，加入胡椒豌豆。 我們從胡椒中除去種子。 將胡椒放入番茄中煮沸約一分鐘，有時攪拌。 在蒸好的罐子裡，撒上胡椒，倒入沸騰的番茄中，加入碎阿司匹林藥片。 我們捲起蓋子，把它們倒過來，把它們包起來，讓它們冷卻。
胡椒的冬天沒有醋餡
配料：
- 保加利亞辣椒;
- 砂糖 - 70克;
- 水 - 1升;
- 鹽 - 35克;
- 檸檬酸 -5克。
準備
從辣椒，我們刪除種子，洗他們，將分鐘降低2沸水，然後冷水冷卻。 銀行消毒，胡椒把另一個放進罐子裡。 讓醃料煮沸。 用胡椒罐裝入罐中，放入水浴中滅菌。 升罐需要15分鐘，2升-20分鐘，3升 - 半小時。 之後，立即用蓋子捲起它們。
胡椒，保存整個冬天的餡
配料：
- 保加利亞辣椒;
- 醋9％ - 90毫升;
- 水 - 1.5升;
- 砂糖 - 50克;
- 鹽 - 50克;
- 胡椒豌豆黑 - 6個;
- 沒有氣味的葵花籽油 - 450毫升;
- 月桂葉 - 3個。
準備
從胡椒去除種子。 混合鹽水的成分，放在盤子上，煮沸。 在鹽水中，我們放下胡椒粉，將它放入多少杯中，煮沸3分鐘，然後用一個聲音將它拿出來，然後將其放入準備好的洗過的和蒸過的罐子中。 用沸騰的鹽水填充並立即滾動。
冷凍胡椒餡為冬季
我的胡椒，切出種子部分，留下整個胡椒。 再次洗滌，去除剩餘的種子。 我們讓蔬菜乾燥，然後我們把它們堆疊在一起，然後裝入袋中。 立即發送到冰箱。 在冬季，只需要一個胡椒粉，直接以冷凍的形式填充，並根據你的食譜烹飪。