你知不知道，地中海沙拉 - 芝麻菜，如此迅速地湧入我們的烹飪區，征服精緻健康的菜餚 - 只是維生素庫。 它還含有超過十種元素和我們身體所需的生物活性物質。 這種奇蹟草提高了新陳代謝，對許多身體系統有益。 但除此之外，它與各種產品完美結合。 今天我們將討論芝麻菜和蝦與其他配料在沙拉中的組合。
火箭沙拉，老虎蝦和鱷梨
配料：
- 老虎蝦 - 10個;
- 芝麻菜 - 75克;
- 鱷梨 - 190克;
- 巴馬干酪 - 75克;
- 櫻桃西紅柿 - 100克;
- 松子 - 15克;
- 可能 蜂蜜 - 20克;
- 石灰 - 1/2個;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 醬油 - 10毫升;
- 經典黑醋奶油 - 10克;
- 鹽 - 味道;
- 黑胡椒粉 - 味道。
準備
去皮的老虎蝦在橄欖油中煎2分鐘，鹽和胡椒粉。 我們清除牛油果並將其切成立方體，將櫻桃西紅柿切成兩部分，巴馬干酪用刨絲器搓碎。
現在我們準備加油站。 為此，將醬油，黑醋汁，蜂蜜，熱情和酸橙汁與橄欖油徹底混合。
我們放上預先洗過的干芝麻菜。 從頂部和兩側傳播蝦，櫻桃番茄，鱷梨和巴馬干酪塊。 撒上所有的雪松堅果，然後倒入芬芳的醬汁。
火箭沙拉蝦仁，橘子和鵪鶉蛋
配料：
- 去皮蝦 - 300克;
- 芝麻菜 - 100克;
- 雞蛋鵪鶉 - 4件;
- 橘子 - 2件;
- 鮮黃瓜 - 1個。
- 松子 - 15克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鮮榨橙汁 - 250毫升;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 糖 - 半茶匙;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮研磨的胡椒 - 味道。
準備
第一步是準備加油站。 要做到這一點，在一個厚底鍋蒸橙汁，減少其量的三分之一的原始量，加鹽，糖，讓它涼。 然後小心地將剩餘的果汁與橄欖油混合。
去皮蝦用橄欖油中的大蒜切碎的丁香煎一分鐘，
將橙子清洗乾淨，取出所有的薄膜，將肉切成小塊，並用帶蔬菜削皮器的黃瓜切成薄片。
在一個大碗中，將橙子，黃瓜，蝦，rukkola和橘子醬與新鮮研磨的胡椒混合併輕輕混合。
把沙拉撒在盤子上，撒上堅果，裝飾去皮，切成半鵪鶉蛋。