在預熱的烤箱裡烹飪煲蕎麥粥的時代早已結束，但在現代廚房中，這項技術可以使用多功能小工具 - 多元化烹飪法再現。 在下面的食譜中，我們將以全新的方式在多元化的食物中製作帶有蘑菇的蕎麥。
蕎麥“在商人”與多元的肉和蘑菇
配料：
- 牛肉 - 1.2公斤;
- 香菇 - 530克;
- 洋蔥 - 115克;
- 胡蘿蔔-230克;
- 蕎麥 - 1項;
- 肉湯 - 510毫升。
準備
在切割和調味牛肉後，將其放入溫熱的碗中，並使用“熱”功能使其變褐。 放到蘑菇和蔬菜的肉塊。 讓蘑菇的水分完全蒸發，然後，如有必要，倒入更多的油並倒入蕎麥。 讓穀物快速炒和開始香味，所以粥會有時更美味。 幾分鐘後用肉湯填充裝置的內容物並切換到“Varka”/“Kashu”半小時。
以此類推，在multivark中煮熟的蕎麥配雞肉和蘑菇，而配方則可以帶白色和紅色纖維的肉。
蕎麥配蘑菇和豌豆在multivark - 食譜
配料：
- 蕎麥片 - 1件;
- 香菇 - 310克;
- 青豆 - 115克;
- 洋蔥 - 95克;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 一把綠色荷蘭芹;
- 黃油 - 45克。
準備
在設備上設置“熱”模式後，加熱碗中的油並用豌豆保存洋蔥。 加入蘑菇並烘烤。 當碗內多餘的水分完全蒸發時，加入蕎麥並倒入兩杯水。 品嚐這道菜更豐富，用肉或蔬菜肉湯替代水。 將蕎麥放在“Kasha”模式中半小時，最後用黃油調味。
蕎麥與multivark中的干蘑菇
配料：
- 南瓜 - 165克;
- 洋蔥 - 85克;
- 大蒜牙 - 3件;
- 少數榛子;
- 一把乾白蘑菇;
- 香菇 - 230克;
- 蕎麥片 - 1件;
- 蔬菜肉湯 -475毫升;
- 幹牛至，百里香 - 各1/2茶匙;
- 蘋果醋 - 25毫升。
準備
南瓜肉分成小塊，炸至鯨脂。 將洋蔥加入南瓜片中，並在烘烤時將它們留在淺棕色。 倒乾草藥，並將大蒜放入麵食。 半分鐘後倒入醋，加入蘑菇：鮮蘑菇塊和預先浸泡過的白蘑菇。 當蘑菇釋放水分並蒸發時，倒入蕎麥並用肉湯裝滿。 切換到“Kasha”模式並在計時器上設置30分鐘。 為蕎麥，灑上切碎的榛子。
如何用多變量蘑菇烹調蕎麥？
您可能已經從大米煮熟了一道經典意大利調味飯，但蕎麥菜的變化如何呢？ 這道菜原來不少溫柔和奶油。
配料：
- 黃油 - 35克;
- 大蒜牙 - 4個。
- 香菇 - 320克;
- 蕎麥片 - 1件;
- 蔬菜肉湯 - 730毫升;
- 一把新鮮的菠菜;
- 少數磨碎的巴馬干酪。
準備
使用預熱的油通過蘑菇片。 當多餘的水分完全離開時，將蒜瓣擠入碗中，半分鐘後加入蕎麥。 就像經典菜餚中的米飯一樣，蕎麥應稍微煎一下，不超過一分鐘，然後再倒入部分肉湯。 逐漸添加液體後，每吸收一次之後的下一批，不斷攪動狗群。 一旦種子軟化後，將它們與新鮮菠菜和磨碎的奶酪混合。