薑餅 - 香甜可口的糕點，讓節日菜單完美多樣化。 他們還可以裝飾聖誕樹，給朋友或簡單地供應茶，用多彩的 釉 裝飾。 讓我們看看自製薑餅的幾個食譜。
薄荷薑餅的食譜
配料：
- 肉桂粉 - 2茶匙;
- 麵粉 - 1,5項;
- 烘焙粉 - 1茶匙;
- 丁香捏;
- 肉荳蔻 - 捏;
- 甘蔗糖 - 1項;
- 蛋 - 1個;
- 植物油 - 50毫升;
- 薄荷精華 - 5滴;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 勺子。
準備
在一個深碗中，將黃油和雞蛋混合，倒入紅糖，放入蜂蜜，加入薄荷香精，並將一切都打勻。 在另一個碗中，將麵粉和鹽混合，扔出發酵粉，丁香，肉桂和肉荳蔻。 烤箱加熱到180度，鍋蓋上紙。 我們連接兩種混合物並揉麵團。 我們將它分成兩部分，滾入香腸切成片。 每個球都是用糖捲成的，用手輕輕壓扁。 將薑餅鋪在羊皮紙上，在烤箱中烤15分鐘。
食譜蜂蜜薑餅在家裡
配料：
- 麵粉 - 4.5 st。
- 糖 - 1項;
- 用於測試的髮粉-1茶匙;
- 油 - 150克;
- 蜂蜜液 - 3.5湯匙。 匙;
- 水-0.5;
- 食物蘇打水 - 1茶匙;
- 肉桂 - 1茶匙;
- 丁香 - 0.5茶匙。
- 蛋清 - 1個。
- 檸檬新鮮果汁 - 1湯匙。 勺子;
- 糖粉 - 1,5湯匙。
準備
在一個鍋裡，將水和糖和蜂蜜混合。 把盤子放在火上，加熱液體。 加入肉桂，生薑，丁香，黃油，攪拌並加熱。 將麵粉與發酵粉和蘇打粉混合。 我們倒入一個整齊辣的溫暖混合物，我們從麵團上形成一個球，放入冰箱，用膠卷包裹。 烤箱點亮並加熱到200度。 我們從麵團上撕下一塊小薄片，薄薄地捲起來，用模具切出薑餅。 我們用紙覆蓋烤盤，鋪開薑餅，烤箱烤6分鐘。 與此同時，用檸檬汁打蛋清，並逐漸倒入糖粉。 將得到的混合物轉移到糖果袋中，然後用溫暖的薑餅塗上這種釉。
圖拉薑餅的食譜
配料：
對於測試：
- 糖 - 1項;
- 蛋 - 2件;
- 人造黃油 - 100克;
- 蘇打 - 捏;
- 肉桂粉 - 1湯匙。 勺子;
- 蜂蜜花 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2.5項;
- 果醬濃稠。
釉：
- 糖 - 4湯匙。 匙;
- 水 - 2湯匙。 勺子。
準備
在融化的蜂蜜，我們扔蘇打水，我們把雞蛋，我們扔糖和肉桂粉。 攪拌均勻，放在水浴上10分鐘。 我們取出貸款，倒入麵粉並揉搓彈性麵團。 我們把它分成兩部分，分別鋪開，塗上一塊果醬。 在上面，鋪上第二塊蛋糕，修補邊緣，並在熱烤箱中烘烤蛋糕，直到準備就緒。 同時，我們準備釉：加熱水，倒入糖，需要3分鐘。
巧克力薑餅的食譜
配料：
- 麵粉 - 500克;
- 可可粉 - 30克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 黃油 - 100克;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖 - 味道;
- 糖粉 - 如果需要的話;
- 香料粉碎 - 1茶匙。
準備
小心地將蛋黃與白人分開，用攪拌器打碎後者，直至出現厚厚的泡沫。 然後用糖分別擦油，扔香料，可可粉和蛋黃，不要混雜在一起。 之後，我們將麵粉和蘇打粉一起加入，放出蛋白質並揉成麵團。 我們將它捲成薄餅，切出所有小雕像，並將工件放在烤盤上，上油後加油。 我們在烤箱裡烤薑餅10分鐘，然後將它送到桌子上，隨意灑糖粉或澆上釉。