有什麼比冬天感覺夏天更好的？ 返回這些奇妙的感覺將有助於水果和漿果的神奇空白，以備將來使用。 這樣的罐子提醒了孩提時代，關於奶奶的“美味佳餚”，畢竟，這是一種什麼樣的快樂，打開家庭罐頭的東西，享受天然食物的美味！ 今天我們將告訴你如何從李子製作空白，讓你在寒冷的季節取悅你。
如何從李子滾過冬天的蜜餞？
這個非常溫暖舒適的蜜餞在冬天的傍晚喝起來很舒服，裹在溫暖的毯子裡。
配料：
- 酸，強壯，不成熟的李子 - 3公斤;
- 砂糖 - 900克;
- 水 - 1.5升。
準備
用流水沖洗李子。 將漿果與莖分開，並將其塗在罐上。 準備糖漿：將水與糖混合併將混合物煮沸。 用熱糖漿倒入李子，用無菌蓋子蓋上罐子。 將壇子放入盛有水的大鍋中，放入中火，在沸水中消毒5分鐘。 把罐子拿出鍋子，把它們捲起來，把它們翻過來。 保持涼爽的旋轉在溫暖和乾燥的地方。
另一個辛辣的配方是來自冬季的李子蜜餞
配料：
- 李子 - 600克;
- 糖300克;
- 葡萄酒50克;
- 半個檸檬汁。
準備
把水倒入一個大鍋裡，倒入糖並煮糖漿。 當混合物完全均勻時，加入檸檬酸。 將奶油洗淨並晾乾，分成兩半，加入糖漿。 把它重新煮回去。 稍涼，加酒。 讓混合物靜置幾個小時。 蜜餞可以在同一天供應，或倒在無菌罐頭上，加入李子塊和扭曲。
如何旋轉不加糖的李子？
從這個漿果，你不僅可以做出甜蜜的果醬和果醬。 證明是罐裝李子的美味食譜。
配料：
- 李子 - 500克;
- 水 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 醋 - 1杯;
- 鹽-1茶匙。
準備
為了做醃料，你需要拿一個搪瓷鍋，加入水，糖和鹽，然後倒入醋。 混合物應置於陰涼處。
在流水下清洗梅花，乾燥，從腳蹬上剝離。 將帶有漿果的無菌罐裝到頂部並倒入醃料。 滾動瓶子並用羊皮紙包起來以避免光線穿透。 將醃製的李子留在乾燥而黑暗的地方。 這真是新年餐桌上美妙的點心。
如何讓梅花甜點旋轉？
配料：
- 李子 - 1公斤;
- 蜂蜜 - 100克;
- 橙皮1;
- 肉桂 - 2枝;
- 非洲 - 2星級;
- 白蘭地 - 100毫升;
- 水400毫升。
準備
首先，製作糖漿：將水倒入搪瓷鍋中，加入蜂蜜並加熱混合物。 當蜂蜜溶解後，加入橙和酒到糖漿中。 讓糖漿冷卻至60°C
沖洗李子，取出莖。 把漿果切成兩半，剝開它們。 將水果撒在罐子上，使梅子兩邊的圓邊靠近罐壁。 在每個罐頭中加入肉桂和八角星。 用糖漿將水果填充到邊緣，用無菌蓋子覆蓋。 用廚房毛巾將大燉鍋的底部鋪開，放入罐中，並用溫水倒入。 在25分鐘內將平底鍋裡的水加熱到90°C，再保持20分鐘。 將罐子放在木質表面上並捲起來。
好胃口！