為冬季準備梨可以有不同的方式，有良好的想法，合適的食譜和燃燒的慾望，以驚人的有趣的保護家園。 如果收穫豐厚，你不能忽視這樣一個機會，即把幾罐美味的果醬，蜜餞或水果放入糖漿中。
冬天用梨準備什麼？
每個家庭主婦都會收集大量的水果作物，提出如何在冬天保存梨的問題，而不會失去任何有用的水果屬性或其味道品質。
- 冬季收穫的梨 - 食譜通常不限於一次果醬。 罐裝厚果醬，清除果凍，蜜餞或果醬。
- 梨與其他水果或漿果很適合，因為您可以安全地組合糖果，果醬或果醬。
- 水果中含有大量的果膠，因為冬季罐裝梨醬不需要添加明膠和其他增稠成分。
梨的糖漿為冬季
整個 冬季 用糖漿梨 需要仔細配料。 選擇小尺寸，中等密度的水果很重要，因為如果你太硬或太軟，結果不理想。 因此，水果應該變得細膩，美味，非常甜。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 水 - 2升;
- 糖 - 500克;
- 糖香草-5克;
- 檸檬酸-5克。
準備
- 梨洗淨，去掉尾巴。
- 在梨罐中裝滿2/3的容量。
- 從水和糖中煮糖漿。
- 將容器倒入糖漿，浸泡5分鐘，瀝乾液體，再次煮沸，重複三次糖漿煮。
- 在最後一次煮沸過程中，加入檸檬水和香草糖，裝滿罐子，用盛有糖漿的梨在冬天蓋上蓋子。
蜜餞的冬天 - 一個簡單的食譜
非常美味和平衡的口味，你可以得到 蘋果 和梨的 罐裝蜜餞 冬天。 為了收穫選擇密集的水果，蘋果應該是酸的，稍微不成熟的。 在烹製糖漿過程中添加的肉桂不會是多餘的，但是為了更好的味道，投擲薄荷糖。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 肉桂 - 3支;
- 薄荷 - 2個分支機構;
- 糖 - 400克;
- 水 - 6升;
準備
- 梨和蘋果切成宿舍，去掉尾巴和種子盒。
- 填充消毒後的罐子1/3。
- 從水和糖，煮糖漿，加入肉桂和薄荷。 煮15分鐘。
- 用糖漿填滿水果，等待10分鐘，排出液體並再次沸騰。
- 用糖漿填充罐頭，用無菌蓋子塞住軟木塞。
梨果醬是冬季的食譜
非常美味的 果醬由冬季的梨製成 。 實施食譜不需要很長的時間進行繁瑣的烹飪和消毒。 美味很快就準備好了，沒有麻煩，結果總是很好 - 小透明濃稠糖漿中的水果片。 這種方坯用於填充家庭烘焙。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤;
- 檸檬酸-5克;
- 水 - 1湯匙。
準備
- 水果洗淨，去掉尾巴和種子盒。 切成片。
- 加入糖並離開5小時。
- 將果醬煮沸，倒入水中並倒入檸檬水。
- 煮沸15分鐘，攪拌。
- 分配在消毒的罐子裡，軟木塞上，放在蓋子下面。 在涼爽的地方保持冬季的梨果醬。
梨的冬季寶石 - 食譜
快速準備從梨子密集而均勻的果醬，沒有任何褶邊和補充凝膠成分。 在儲存過程中，美味會達到所需的一致性。 在果醬應該感覺切片，所以研磨水果攪拌器或絞肉機是不值得的，最好花一點時間，並用小立方體切割它們。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 1.5公斤;
- 香草糖 - 5克。
準備
- 梨洗淨，去皮，切細。
- 加糖，放置4小時。
- 煮沸後倒入香草。
- 番茄果醬半小時，最後10分鐘強烈干擾。
- 用無菌蓋子在蒸製的容器中分配，冬季用梨子塞住軟木塞。
從梨子的冬季堵塞
這種冬季從梨中得到的空白儲存了很長時間，並被家庭主婦們廣泛用於家庭糖果。 果醬將是餡餅和其他糕點的理想填充物，因為它在烘烤過程中不會蔓延。 美味可以製成均勻和緻密，並且用濃糖漿製成小塊。
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 梨洗淨，清潔，去除種子和莖。
- 煮開水中的水果直至柔軟，避免煮沸。
- 通過一個大型篩磨機滾動梨，添加一半的糖，並放火。
- 攪拌2小時，使果醬變軟。
- 倒入其餘的糖並煮沸1小時。
- 將軟木塞放入無菌容器中，放入熱源中緩慢冷卻。
來自冬季的梨原漿 - 配方
小心的家庭主婦準確地派上用場，為冬天收穫梨泥。 熟食這種食譜，可以在輔食中給寶寶餵食，因為它不含任何不適合的防腐劑，加工水果的過程非常溫和。 鋼坯的成分含有少量糖（主要防腐劑），因此您需要添加一撮檸檬酸並將其專門存放在冰箱中。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 糖 - 200克;
- 檸檬酸 - ½茶匙。
準備
- 梨洗淨，剝皮，去除種子，切成小方塊。
- 撒上糖和檸檬水，用最少的熱量將果醬煨15分鐘，冷卻。
- 一小時後，重複烹飪和冷卻循環。
- 第三次煮10分鐘。
- 用攪拌器沖洗塊體，然後通過篩子擦拭。
- 煮沸5分鐘，分裝在無菌容器，軟木塞中。
冬天的梨汁
從梨子準備冬季最簡單的方法是通過榨汁機。 使用該設備，水果的整個準備工作就會減少到最低限度 - 清洗和去除種子。 為了保持飲料的淡色，在烹飪過程中添加檸檬，這也平衡了飲用的甜美餘味。 這個數量的梨將約3升罐裝果汁。
配料：
- 梨 - 5公斤;
- 糖 - 3公斤;
- 檸檬汁 - 100毫升;
- 水 - 2升。
準備
- 梨切割，去除種子。
- 穿過榨汁機，立即倒入檸檬汁。
- 加入糖，水，最少加熱40分鐘，除去泡沫。
- 冬天，將梨汁裝在瓶子裡，放在涼爽的房間裡。
梨自己的果汁 - 冬天的食譜
在自己的果汁冬季準備梨是非常簡單的，通過消毒。 要實施配方將需要一大壺水，每1升罐計算糖和檸檬酸的量。 梨選擇成熟，但不軟，如果皮膚太密集，它必須切成薄片。
配料：
- 梨;
- 糖 - 2湯匙。 l;
- 檸檬酸-5克。
準備
- 梨洗淨，切成4-6份。
- 緊緊地（沒有狂熱）將小葉放入消毒罐中。
- 加入糖和檸檬水，蓋上蓋子。
- 將梨放入平底鍋中，用水灌滿，不要超過罐子高度的2/3。
- 中等熱量，等到沸騰，消毒25分鐘。
- 密封軟木塞，在溫暖的蓋子下清潔以緩慢冷卻。
冬季醃製梨
不加糖版本的罐裝梨具有絕對不尋常的味道。 醃製水果是遊戲菜餚或簡單肉類美食的理想選擇。 要獲得高質量的小吃，最好使用白葡萄酒醋，桌子或蘋果會破壞收穫的最終結果。
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 白葡萄酒醋 - 200毫升;
- 水 - ½升;
- 檸檬 - 1個;
- 紅糖 - 300克;
- 丁香 - 5芽;
- 肉桂 - 1根棍子;
- 胡椒豌豆 - ½茶匙;
- 幹杜松子 - 2-3個。
準備
- 梨去皮，留下尾巴，放入冷水中。
- 把水和醋倒入一個大鍋裡。
- 投入瘦肉，切成薄片的檸檬，糖，丁香，胡椒，杜松和破碎的肉桂。
- 當滷汁煮沸後，放入梨子，煮10分鐘。
- 用香料分配梨。
- 再煮沸醃泡汁，煨10分鐘。
- 放在銀行，軟木塞上，清涼乾淨。
冬季肉類梨醬
冬季非常不尋常的梨保存 - 這是一個值得推薦的番茄醬和其他無用的醬汁的替代品。 這樣的調味料將受到所有國內美食家的讚賞，因為它具有驚人的清甜口感，並與雞肉， 豬肉 或小牛肉 菜餚 完美結合。 這個數量的成分足夠用於1個小罐子（200毫升）。
配料：
- 蘋果汁 - 200毫升;
- 南瓜汁 - 150毫升;
- 葡萄酒醋（白色） - 100毫升;
- 梨 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 辣椒 - 1個豆莢;
- 巴托尼亞 - 1星級;
- 啤酒花suneli - 1茶匙;
- 馬鬱蘭 - ½茶匙;
- 糖，澱粉 - 1茶匙;
- 鹽 - 半茶匙;
- 綠色的羅勒。
準備
- 梨皮，切成小方塊。
- 在鍋裡用醋煮南瓜和蘋果汁20分鐘。
- 投入鹹菜梨，去皮胡椒，切碎的大蒜和乾草藥。
- 在一個最小的熱量，煨10分鐘。
- 把醬汁放一天。
- 再煮沸，加入鹽和糖，搗碎30分鐘，軟木塞，並在涼爽的清潔。
如何凍結冬季凍結梨？
冬天凍梨是一種感恩的職業。 在水果的寒冷季節，您可以製作香料和辛辣醬。 而餡餅的填充肯定會提醒你這個夏天。 事先準備一個帶緊固件的小包裝，它們更方便地存放工件，所以它不佔用冷凍室的很多空間。
配料：
- 梨。
準備
- 水果洗淨，取出莖，種子盒，切成方便的塊：立方體，切片，宿舍。
- 鋪設在一層托盤上。 完全凍結。
- 轉移到帶有緊固件的袋子，存放時間不超過6個月。