西米群是一個小的啞光白球。 它不含麩質，所以對寶寶和減肥食品很好。 讓我們來看看西米和你準備的菜餚的食譜。
如何釀西米？
釀造可以以各種方式完成，這取決於它所需要的目的。 讓我們來考慮一下準備西米麥片用於不同菜餚的食譜。
配料：
- 西米群 - 1項;
- 水3.5升;
- 鹽 - 味道。
準備
為了從西米製粥，我們採取穀物，仔細分類並用冷水清洗。 然後，我們將它浸入鹽水沸騰的水中，煮至半熟30分鐘。 定期攪拌團塊，以免形成團塊。 一旦這些碎粒半熟，把它扔回濾器。 在所有液體排出後，將小狗轉移到一個小鍋中，蓋上一個直徑較小的蓋子，使其位於頂部並緊壓西米。 接下來，放入一個水浴，並準備好30分鐘。 我們提供熱粥，用黃油調味和調味品嚐。
如何煮西米餡餅？ 為了準備填充物，不需要使臀部完全可用，因為它仍然會經受熱處理。 因此，您只需要執行之前配方的操作，但不包括烹飪的最後階段 - 水浴。 只需將煮沸鍋煮熟並丟在篩上即可。 一旦水完全排出，我們可以使用西米作為任何餡餅的一部分。
現在讓我們來考慮一下西米準備什麼樣的菜餚？
西米魚餡餅
配料：
- 酵母麵團 - 500克;
- 派克鱸魚 - 1件;
- 西米 - 0,5項;
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽 - 味道;
- 黃油。
準備
我們將鹽水在鹽水中煮沸7分鐘，然後將其倒入漏勺中，用冷水沖洗，然後將其排出。 將洋蔥從外皮上剝下，切成立方體，用植物油輕輕煎炸至透明。 與西米混合。 現在取魚，乾淨，取出骨頭，切成小塊。 酸和胡椒口味。
我們將準備好的餡料分散在預先捲成的麵團上：首先是西紅柿和炸洋蔥，然後是魚。 用第二層麵團覆蓋頂部，仔細撕開邊緣，並在溫暖的地方放置30分鐘。 上升的蛋糕用雞蛋打勻，送到預熱的烤箱中，溫度為220°C，時間為45分鐘。
佐渡布丁
配料：
- 西米碎粒 - 0,5項;
- 牛奶 - 250毫升;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 紅糖 - 130克;
- 麵包屑 - 50克;
- 輕葡萄乾 - 1件;
- 黃油 - 50克;
- 蛋 - 2件;
- 覆盆子，藍莓 - 品嚐;
- 糖粉。
準備
在一個碗裡，倒入半杯西米，倒入牛奶。 蓋上並放入冰箱過夜。 布丁用黃油塗抹油脂並用烘焙紙蓋住。 現在把它放在一個大鍋裡，倒入水中，使其達到正好一半的形狀。 我們把表格拿出來，把水放入鍋裡煮沸。 那時候，我們把西米倒入一個大碗裡，加入蘇打水並徹底攪拌。 我們倒入糖，切碎的漿果，餅乾，預先打好的雞蛋和軟化的黃油，充分混合併將混合物撒入黴菌中。 用蓋子蓋上布丁，輕輕地放入一鍋開水中，減少熱量，煮約3小時。 接下來，從平底鍋中取出表格，然後將布丁放入盤中。 我們用新鮮漿果裝飾，撒上糖粉。