不知道還有什麼讓客人感到驚喜的，還有多樣化的節日或休閒餐桌？ 今天我們將告訴你如何在醃泡汁下製作美味而快速的魚。 這樣的菜肯定會成為你的名片，每個人都肯定會要求你分享一份原創和香味食物的食譜。
在醃泡汁下烹飪魚的食譜
配料：
- 白色魚片 - 1公斤;
- 香料;
- 小麥麵粉 - 麵包屑。
對於滷汁：
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 餐桌上的醋 - 120毫升;
- 糖 - 1.5茶匙。
- 魚肉湯 - 1件;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄醬或醬 - 200毫升;
- 丁香 - 3個;
- 肉桂粉 - 品嚐;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮歐芹 - 3枝;
- 香料和月桂葉 - 品嚐。
準備
滷汁下的經典魚食譜很簡單，不需要太多時間。 所以，我們把任何白色魚的魚片洗好，用毛巾擦乾，然後切成中等大小的片。 將麵粉與香料混合，將魚粉碎並將其煎至準備預熱的植物油。 在此之後，轉移到一個平坦的大盤子並冷卻。
準備滷汁和胡蘿蔔和燈泡清理，切細的秸稈和香菜用刀切碎。 在高端煎鍋中倒入少許油，將其加熱，將準備好的蔬菜倒入中等溫度下稱重約5-7分鐘，攪拌。 然後加入番茄泥，扔肉桂，丁香和月桂葉。 我們把所有東西都煮沸，減少熱量，燉10-15分鐘。
最後，倒入所需量的肉湯，食醋，扔香料和徹底混合。 煮沸，去除盤子上的滷汁。 它不應該很厚，但不是液體。 當醃泡汁冷卻一下時，倒入烤好的魚片並送到桌上。 就是這樣，經典滷汁下的魚已準備就緒！
在滷汁下的傳統魚食譜
配料：
- 魚;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 燈泡 - 2件;
- 麵粉 - 300克;
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 烘烤;
- 低脂酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 胡椒粉。
準備
讓我們再考慮一下如何在滷汁下製作魚。 所以，魚要清洗，加工並用冷水徹底清洗。 然後輕輕地從脊背上切下背部的切口，抓住頭部，取出所有的骨頭。 收到的魚片剁碎，加入鹽調味，然後休息。 現在讓我們為你準備醃製蔬菜醃料：胡蘿蔔被清理乾淨，在刨絲器上切碎或用細長塊粉碎。 將燈泡和保加利亞辣椒清洗乾淨，切成兩半，切成半環。 將大蒜，香菜和蒔蘿洗淨，搖動並鋪在毛巾上。
接下來，我們拿一個煎鍋，倒入油，加熱，然後快速煎魚在魚的兩邊，