甚至我們的祖先也知道覆盆子的藥用特性。 覆盆子富含維生素和微量元素。 它含有B族維生素，以及PP，C，有機酸，纖維，精油，鐵和葉酸。 植物覆盆子含有高達10％的易消化糖（果糖和葡萄糖）。
覆盆子應用：
- 覆盆子與糖或原始形式消耗在高溫和寒冷。 這些甜漿果具有優良的解熱特性;
- 由覆盆子葉製成的茶廣泛用作關節和神經根炎疼痛的麻醉劑;
- 原始形式的樹莓建議服用便秘。 這是由於這些漿果中纖維含量高;
- 覆盆子對患有貧血症的人非常有用：
- 用樹莓葉煎劑來預防消化系統疾病。 花和樹枝的湯劑對人的生殖功能具有有益的作用。
覆盆子葉肉湯的配方看起來像這樣：新鮮的覆盆子葉子應該被碾碎，並用沸水倒入。 2茶匙切碎的葉子，你需要1杯開水。 冷卻後的肉湯應過濾並每天服用1湯匙3次。
樹莓和蜂蜜很好。 覆盆子和蜂蜜有雙重療效，用於治療和預防許多疾病。
覆盆子的好處也是它能夠替代許多藥物。
覆盆子果醬食譜
不應忘記，覆盆子，此外，還有獨特的甜味。 它完美地補充了各種餡餅和甜點，原料形式和果醬形式都很好。
在這篇文章中，你會發現如何從覆盆子等有用的漿果製作果醬的食譜。
覆盆子果醬的經典配方
為了製備覆盆子果醬，需要以下成分：1公斤覆盆子和1.2公斤糖。
樹莓應該漂洗，清洗並倒入鹽水10分鐘。 為了使覆盆子甲蟲及其幼蟲表面，此過程是必要的。 之後，再次清洗覆盆子，倒入0.5公斤的糖，放在陰涼的地方5小時，讓漿果讓果汁。 5小時後，應將樹莓汁倒入單獨的鍋中，加入剩餘的糖並煮沸糖漿。
用熱糖漿刷漿果並煮沸三次，不斷去除泡沫。 準備好的熱果醬立即倒在滅菌的罐子上並翻炒。
覆盆子果醬食譜“Pyatiminutka”
要準備果醬“Pyatiminutka”從樹莓需要：1公斤的成熟覆盆子和1.5公斤的糖。
清潔和覆盆子覆盆子充滿糖，並離開5小時，以隔離果汁。 將所得的果汁煮沸，加入漿果，煮沸5分鐘，然後取出。 冷卻後，再次煨果醬。 之後，覆盆子果醬可以倒在罐頭上並捲起來。
沒有烹飪的覆盆子果醬食譜
這個配方非常簡單。 需要1公斤覆盆子：400克糖和200毫升水。
清洗和覆盆子覆盆子應裝滿水，放在火上煮3分鐘。 應通過篩子擦去熱的物質，加入糖並再次煮沸。 將果醬放入準備好的玻璃瓶中並消毒15分鐘。 之後，捲起來。
覆盆子果醬不僅美味，而且非常有用。 在感冒期間，覆盆子果醬帶來了很大的好處，作為解熱劑。 關於覆盆子果醬的治療性能肯定大家從童年就知道。 感冒，流感，咳嗽和喉嚨痛，甚至醫生建議使用覆盆子果醬。