大多數人會用 牛肉 做 牛排 ，但沒有例外的規則。 我們現在告訴你如何烹飪豬排。
在平底鍋裡的豬肉牛排
配料：
- 豬里脊肉 - 600克;
- 洋蔥（大） - 1件;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 30克;
- 黑色，紅色胡椒粉 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
那麼，讓我們來弄清楚如何炒豬排。 首先將豬里脊肉切片並烘乾，然後切成約1.5厘米厚的切片，每片切片並塗上鹽和胡椒粉。 所有的東西都放在碗裡，加入芥末，拌勻。 離開肉大約一個小時醃。 在平底鍋裡，我們加熱植物油並鋪設豬排。 在大火上煎3-4分鐘，形成硬皮。 之後，我們將洋蔥放入煎鍋中，切成半環。 我們用蓋子蓋住煎鍋，減少火勢並將其擠壓約5-7分鐘。
豬肉牛排在烤箱裡
配料：
- 豬頸肉 - 600克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 60毫升;
- 醬油 - 100毫升;
- 黑胡椒粉 - 味道。
準備
首先我們準備滷汁。 要做到這一點，混合醬油，切碎的大蒜，植物油和蜂蜜。 豬頸肉切成約1.5厘米厚的切片（不需要打）。 將它們與醃料混合併放置3小時，然後將每塊肉用胡椒修剪並用箔包裹。 在150度的對流模式下烘烤約2小時。 豬脖子在烤箱裡的牛排準備好了。 他們是與新鮮蔬菜沙拉完美。
豬肉牛排的食譜在多元化
很快就不可能用多變量來烹製普通的肉。 在這個秘訣中，整個秘密就是浸潤。
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 雞蛋 - 2個;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 麵包碎屑粉碎。
準備
將豬肉切成所需尺寸的片，厚度約1-1.5厘米，我們準備浸漬：將雞蛋與芥末，澱粉，鹽和胡椒混合調味。 我們將肉蘸在這種混合物中，至少在晚上放入冰箱。 然後在Multivarker中選擇“Frying”模式，烹飪時間為10分鐘。 肉在麵包屑中崩潰。 在multivarka的平底鍋中倒入植物油，再加熱2-3分鐘，然後兩面煎肉3分鐘。 multivark中的豬排已準備就緒！