蜂蜜硬皮不僅給豬肉帶來了有趣的味道，這與甜味的添加物非常吻合，而且還使得該菜在外觀上更加令人開胃，因為在烹飪過程中焦糖使得肉具有紅潤閃亮的外皮。 如何用蜂蜜烹製豬肉，我們將在今天的文章中講述。
生薑和蜂蜜豬肉
配料：
- 澱粉 - 2茶匙。
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 豬里脊肉 - 250克;
- 3厘米姜根;
- 大蒜 - 2瓣;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 綠豌豆 - 100克;
- 芝麻。
準備
澱粉與一湯匙水混合，加入 醬油 和蜂蜜。 在煎鍋裡，我們將油加熱，然後用豬肉切成金黃色。 加入煎鍋後，切碎的大蒜，薑片，青椒和豌豆片。 我們繼續烹飪2分鐘，之後我們減少熱量，用準備好的醬汁倒入鍋裡的東西。 我們正在等待調味汁濃稠並供應煮雞蛋麵的肉。
用蜂蜜和芥末烤箱烤豬肉
這道菜能夠親自展示焦糖皮覆蓋肉的美妙外觀。 在這個食譜中，我們將蜂蜜與黑啤混合在一起，以消除太過迷戀的甜味，並給菜餚帶來更深的味道。
配料：
- 吉尼斯啤酒 - 300毫升;
- 蜂蜜 - 100毫升;
- 紅糖 - 2湯匙。 匙;
- 豬里脊肉 - 2公斤;
- 幹白葡萄酒 - 2湯匙。 匙;
- 香菜。
準備
對於釉，我們混合啤酒，蜂蜜和糖。 將所得混合物倒入平底鍋中，用低熱半量煮沸，然後讓釉冷卻。
烤箱再加熱至200度。 肉撒上鹽和胡椒粉，放在烤盤上烤20分鐘。 減去後
我們將肉從烤盤中取出並讓其休息，然後將酒和殘餘釉倒在烤盤上。 我們把鍋放在爐子上，用肉汁攪拌醬汁，將肉汁煮沸4-5分鐘。
如果你喜歡豬肉與蘋果和蜂蜜的經典組合，然後將混合蘋果加入醬汁。 為了製作 蘋果泥 ，將肉中的蘋果與肉同時烘烤至軟，然後將土豆泥從皮膚上分離出來，並在烤盤上與剩餘的肉汁混合。