釀造意大利面是一個很好的開胃菜，用於節日餐桌或家庭晚餐的原始熱菜，不僅可以為普通菜單帶來多樣化，而且還會帶來優秀的口感和精緻的香氣。
如何烹飪釀餡意大利面？
不管你是在烤箱裡烹飪意大利面還是在爐子上燉肉，無論如何，你都必須遵循一些基本的規則：
- 根據包裝上的說明，產品在餡料前預煮或未煮熟。
- 不要將它們裝得太緊，以免損壞完整性，尤其是在烤碎肉捲餅的情況下。
- 在熱處理之前，填充好的未加工或半熟的瓶坯必須完全覆蓋醬汁或至少三分之二。
- 如果貝殼最初被焊接到準備好的，那麼它們可以在沒有沙司的烤箱中烘烤，但不會很長時間。
釀海鮮意大利面
廚師和消費者之間的普遍愛和欣賞早已贏得了帶肉末或其他相關配料的意大利面貝殼。 它們很容易製作出來，很快就準備好了，並且令人驚訝地好吃，這給家庭主婦和品嚐者帶來快樂。
釀火腿麵食
西紅柿醬 中的填塞意大利面可以用任何未加糖的物質製成，用肉末，蔬菜或在這種情況下填充火腿。 完美配合蘑菇或營養蔬菜的調色板，以及所需比例，您將從配方中學到更多。
配料：
- conquillion - 15件;
- 蘑菇 - 150克;
- 火腿 - 150克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 50克;
- 蛋黃醬家 - 30克;
- 奶酪 - 70克;
- 油 - 30毫升;
- 調味料。
準備
- Conquinion煮直到準備好。
- 加油煎鍋蔬菜和蘑菇切片，鹽和胡椒粉在過程中。
- 分別炒火腿，蔓延炒，混合，允許冷卻。
- 製作塞滿意大利面的麵食，用蛋黃醬倒入上面，撒上芝士刨花，然後在220度烤箱中烘烤5分鐘。
麵食塞滿了奶酪
大型麵食通過其外觀觸動，同時改變意大利面可能的味道品質的想法。 隨著填充物和香料的成分變化，您可以隨時享用新的無與倫比的開胃食物。
配料：
- conquillion - 15件;
- 奶酪 - 150克;
- Adyghe或俄羅斯奶酪 - 150克;
- 香菜，蒔蘿，羅勒 - 一大堆;
- 奶油 - 200毫升;
- asafoetida，肉荳蔻，鹽，胡椒。
準備
- 將貝殼煮熟至半熟。
- 奶酪與磨碎的奶酪相結合，留下少量的灑水。
- 加入切碎的蔬菜，asafetida，加鹽和拌勻。
- 放入Conquelion，倒入一種用肉荳蔻，鹽和胡椒調味的奶油混合物。
- 用剩下的刨花撒上塞滿意麵的麵食，並在200度烘烤15分鐘。
釀的意大利面意大利面
接下來，您將學習如何填充意大利麵條（cannelloni）。 通常他們被充滿肉類基地，加入奶酪，西紅柿，並在厚厚的奶油或番茄醬下烘烤，其數量取決於產品的類型和其初步消化的需要。 大多數製造商建議仍然用生的填充小管。
配料：
- 烤碎肉捲子 - 15件;
- forcemeat - 500克;
- 洋蔥 - 200克;
- 蛋黃 - 2件;
- 奶酪 - 300克;
- 白葡萄酒 - 200毫升;
- 牛奶 - 0.5升;
- 其果汁西紅柿 - 800克;
- 黃油 - 60克;
- 麵粉 - 100克;
- 意大利草藥 - 2掐;
- 肉荳蔻，胡椒，鹽，綠黨。
準備
- 最初，用油煎的油炸鍋煎碎肉末，用洋蔥直至胭脂，用草藥調味並調味，倒入酒並舀出水分直至水分蒸發。
- 同時做醬塞通心粉。
- 將油倒入油中，倒入牛奶中，攪拌，投入肉荳蔻，鹽，注入碎番茄。
- 加熱大塊沸騰和變厚。
- 將醬的一部分與蛋黃一起加入，並將一半奶酪加入肉中並混合。
- 製作塞滿肉類的意大利面，填入剩餘的醬汁，搗碎奶酪，送到烤箱中烤製25分鐘，時間為180度。
釀的通心粉釀了
令人驚訝的是，嫩和美味的意大利通心粉 醬 。 時間和精力將會被食物品嚐者的熱烈響應所抵消，這一點你毫無疑問會喜歡。
配料：
- 250克;
- 切碎的肉 - 400克;
- 大番茄 - 2個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- adzhika - 1茶匙;
- 巴馬干酪 - 100克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 麵粉 - 60克;
- 油 - 70克;
- 乾草藥 - 1湯匙。 勺子;
- 牛至，羅勒，百里香，鹽，胡椒 - 品嚐。
準備
- 在油煎的平底鍋上炒大蒜。
- 加入切碎的肉，加入鹽，胡椒粉，倒入乾草藥，加入adjika，番茄和泡芙，直到準備好。
- 煮3-5分鐘，然後從鍋裡裝滿塊，放入模具中。
- 為了節省麵粉中的油，倒入牛奶，加入鹽，用草藥調味，加熱直至變稠並倒入模具中。
- 撒上巴馬干酪，在185度烹飪20分鐘。
充塞了意大利面的巢
下面列出了釀造意大利面的配方，不同於主要通過設計的其他變體。 為了在這種情況下實施這個想法，將使用扭曲的麵條，其可以用簡單絞肉或用其他原始混合物（例如帶有蘑菇的雞肉）來補充。
配料：
- 巢 - 10個;
- 雞 - 400克;
- 蘑菇 - 400克;
- 巴馬干酪 - 200克;
- 燈泡 - 140克;
- 奶油 - 1-1.5升;
- 植物脂肪 - 50毫升;
- 香料。
準備
- 洋蔥炒洋蔥，蘑菇加入，並允許蒸發水分，鹽和胡椒。
- 雞肉碎肉和褐色，用各種香料，大蒜調味。
- 將兩片薯條混合併鋪成巢狀，放入深層。
- 用帕瑪森奶酪撒上工件，倒入奶油，在它前加鹽並用香料調味。
- 在180度烤40分鐘的雞肉意大利面。
多元化釀造意大利面
下面介紹的建議將幫助您了解如何製作意大利面，並在多語種幫助下做好準備。 廚房助理將創造理想的條件，使盤子美味，美麗，最大的香氣和充分，沒有初步沸騰。
配料：
- 貝殼或靴子 - 250克;
- 切碎的肉 - 300克;
- 酸奶油和番茄醬 - 60克;
- 水350-500毫升;
- 洋蔥 - 90克;
- 香料。
準備
- 肉與切碎的洋蔥，鹽，胡椒混合併填充所得的大量殼。
- 用多肉製品將肉放入肉中，倒入水，酸奶油，番茄，鹽和調味品的混合物，用各種辛辣成分調味。
- 在“淬火”模式下運行40分鐘後，食物將準備就緒。