我們提供製作發酵麵團製成的大麵包的選項，這將會打動您的口味，讓您的茶會變得難以忘懷。
甜甜的餡料和凝乳奶油的Bun Sinabon
配料：
對於測試：
- 牛奶 - 255毫升;
- 蛋 - 1個;
- 酵母幹，速效 - 2茶匙;
- 砂糖 - 55克;
- 黃油 - 75克;
- 香草糖 - 25克;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 460-520克;
對於填充：
- 糖棕 - 160克;
- 黃油 - 60克;
- 肉桂粉 - 4茶匙;
對於霜：
- 軟凝乳酪 - 260克;
- 糖粉 - 125克;
- 奶油 - 100-120毫升。
準備
在碗中，加入砂糖，香草糖和鹽，將雞蛋打碎，使之成為一種鬱鬱蔥蔥的泡沫。 然後倒入一些加熱的牛奶，稍微再打一次。 現在倒入先前過篩並與乾酵母粉混合，最初測量三百克，並混合好。 然後我們用軟黃油攪拌，然後逐漸倒入更多篩的麵粉，我們開始一個柔軟的麵團，它只是輕輕地貼在手上。
我們在溫暖的地方用容器測試容器，並在增加容量前至少放置兩次。 現在接近麵團卷至五到七毫米的厚度，灑在紅糖和肉桂混合物的整個周邊，水平並捲起卷。 我們將它切成大約四厘米厚的相同碎片，放在塗油的烤盤上，放入熱水中進行二十至三十分鐘的打樣。 此外，我們保持產品在預熱至185度烤箱褐化前。
在此期間，準備奶油。 要做到這一點，凝乳奶酪，糖粉和奶油混合在一個碗裡，用攪拌機打一點。
準備就緒後，我們從烤箱中取出麵包，充分用熟奶油加油，我們可以提供服務。 這種烘焙食品通常以溫暖的形式供應。 但在冷卻時，它也非常美味和開胃。
您可以稍微遠離傳統配方，用堅果餡料烹製酵母包子，用碎堅果屑取代肉桂粉。 它會變得不那麼好吃。
此外，以上面提出的用於製作發酵麵團的配方為基礎，您可以用罌粟餡烤製華麗的麵包。 以及如何準備這種包子，我們進一步說。
罌粟餡卷
配料：
- 罌粟 - 220克;
- 牛奶 - 190毫升;
- 砂糖 - 55克;
- 黃油 - 75克;
- 香草糖 - 25克;
- 一個用於潤滑產品的蛋。
準備
要準備罌粟餡，將牛奶加熱煮沸，倒入罌粟籽，煮沸混合物五分鐘。 現在我們用蓋子覆蓋容器，將其從火中移出並留下一小時用於輸注。 之後，過濾牛奶殘餘物，加入糖和香草糖，用攪拌器沖一下或用絞肉機搖幾次。
現在我們像前面的配方一樣組成包子，通過測試分配填充物，捲起卷並將其切成塊。 打樣後，用打蛋器塗抹產品並在相同溫度下烘烤至理想的粗糙度。