我們習慣於在酸奶油基礎上為“Smetannikov”準備濃稠而有彈性的餅乾，但實際上它們可以成為您桌上完全原創的單位。 現成的麵團可以倒在鬆餅形狀上，或以全尺寸的圓形烤製，然後隨意用漿果和奶油裝飾。 我們將在下面討論一些可能的酸奶油餅乾變種。
酸奶油餅乾 - 食譜
配料：
- 黃油 - 240克;
- 砂糖 - 310克;
- 雞蛋 - 6個;
- 麵粉 - 310克;
- 酸奶油 - 210毫升;
- 發酵粉 - 7克。
準備
軟化黃油，將其變成糖和糖霜的華麗奶油。 現在，為了多樣化，你可以添加一些風味 - 柑橘皮，干邑或香草豆莢。 不要停止攪拌機的中風，開始把雞蛋放在油膏上。 現在混合乾燥的成分，並開始反過來將它們引入蛋和油中。 將成品麵團倒入油狀，並將其送至加熱至200度的烤箱中一個半小時。 現成的酸奶油餅乾可用於蛋糕，但你可以自己服務，裝飾著糖粉和漿果。
如何煮沒有雞蛋的酸奶油海綿蛋糕？
配料：
- 麵粉 - 175克;
- 植物油 - 45毫升;
- 酸奶油 - 230毫升;
- 糖 - 135克;
- 黃油 - 55克;
- 發酵粉 - 1 1/2 st。
準備
首先要做的是將名單中的干燥成分放在一起，不包括糖。 糖與其餘成分分別擊敗。 攪拌機繼續工作時，開始逐漸倒入麵粉。 將成品麵團倒入模具中，180度放置在烤箱中40分鐘。
這種酸奶油餅乾可以在多元製作中製作。 為此，將麵團在“烘焙”模式下在碗中煮一小時。
酸巧克力餅乾 - 食譜
配料：
- 黃油 - 115克;
- 可可粉45克;
- 水230毫升;
- 麵粉 - 260毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 發酵粉 - 7克;
- 酸奶油 - 65克;
- 糖 - 180克。
準備
將前三種配料放入平底鍋中，並在低溫下放置融化。 將所得混合物加入糖，發酵粉和麵粉的混合物中。 當麵團稍微冷卻時，將酸奶油放在上面，打幾個雞蛋。 重新攪拌並倒入模具中。 在180度45分鐘烹飪餅乾。 只有冷卻後才從模具中提取餅乾提取物並添加 巧克力干淨 。