從什麼將醃肉，取決於其進一步的味道。 現在我們將介紹一些有趣的食譜，以便為羔羊製作最好的醃泡汁。
醃羊肉在烤箱裡
配料：
- 洋蔥 - 3件;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 2茶匙;
- 精製油 - 50毫升;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
把切好的羊肉片，放入洋蔥，鹽，胡椒，切成圓環。 用醋預先填充，預先與糖和黃油混合。 攪拌，將盤子放在上面，施加壓力，並在寒冷中放置一天。 那麼肉已經可以烘烤了。
啤酒醃羊肉
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 淡啤酒 - 500毫升;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 育肥脂肪 - 100克;
- 羅勒 - 0.5茶匙。
- 大蒜 - 1個頭;
- 迷迭香0.5茶匙;
- 百里香 - 0.5茶匙;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 紅辣椒 - 0.5茶匙。
準備
肉可以整塊醃製，或者可以預先切碎。 大蒜被清理並切成塊。 肉和豬油脂肪倒入啤酒，加入香料，大蒜和混合。 在正常室溫下放置8小時，然後再放入冰箱8小時。現在，吃肉，豬油和大蒜。 我們將其通過壓榨機，並將其與芥末和橄欖油混合。 用所得物質潤滑肉。 而一切，肉都準備好進一步烹飪。
醃羊肉排骨
配料：
- 羊排骨 - 1公斤;
- 幹番茄 - 150克;
- 幹葡萄酒（白色或紅色） - 50毫升;
- 芥末 - 2湯匙。 匙;
- 綠色 - 100克;
- 生薑磨碎 - 1茶匙;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
切羊肉排骨，放入碗中。 幹番茄切成小塊。 研磨綠色。 鹽排骨，胡椒粉，加入你最喜歡的香料，芥末，磨碎的薑，拌勻。 現在鋪上西紅柿，青菜，倒入紅酒，在冰箱裡放入醃羊肉排入晚餐。
西紅柿醃羊肉在骨頭上
配料：
- 骨上的羊肉 - 2公斤;
- 植物油 - 30毫升;
- 洋蔥 - 5件;
- 醋 - 20毫升;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
切碎的肉倒入植物油，加入洋蔥圈，鹽和胡椒粉。 在那裡，我們還將我們自己的果汁中的預先粉碎的番茄送入攪拌機。 至少在晚上攪拌並留下肉醃製。 在此之後，加入大約1湯匙醋，混合併準備肉類。
羊肉烤羊肉串最美味的滷汁
配料：
- 克菲爾 - 200毫升;
- 糖 - 捏;
- 洋蔥 - 3件;
- 鹽 - 1.5茶匙。
- 黑胡椒胡椒 - 5個。
準備
用鹽切肉。 洋蔥切成圓環，送到肉裡攪拌。 加入開菲爾，糖，胡椒粉並混合均勻。 讓肉在室溫下醃約一小時，然後放在寒冷的地方過夜。 然後你可以安全地做烤羊肉串。
醃羊肉在烤架上
配料：
- 白色乾酒 - 1杯;
- 石榴汁 - 1杯;
- 香菜 - 半品脫;
- 歐芹 - 半分批;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 辣椒 - 1個;
- 鹽。
準備
用大蒜洋蔥清洗和melenko切碎。 研磨綠色。 如果你想得到一個非常尖銳的醃料，那麼胡椒裡的種子就不能清洗了。 否則，最好清潔它們。 胡椒切成小塊。 將葡萄酒，石榴汁，切碎的洋蔥，大蒜和胡椒混合。 索利姆和混合。 用醃料填充肉，放置在寒冷的地方5個小時，取出烤架上的炸羊肉，直到準備就緒。 每個人都有一個愉快的胃口！