干邑被認為是最著名和崇高的精神之一。 有很少的人不會欣賞這種飲料，並沒有在許多其他人的背景下給它一種偏好。 是的，女性認為它們對追求美麗有用。 儘管如此，迄今為止，許多人仍然是一個謎，以及什麼使白蘭地。 這種飲料來自法國並不是什麼秘密。 它的名字來自位於法國西南部的一個名為Cognac（Cognac）的小鎮。
干邑白蘭地是一種強烈的酒精飲料，這是白葡萄酒雙重蒸餾的結果。 蒸餾後，飲料保存在橡木桶中。
干邑生產技術可以稱為藝術。 製作干邑的全過程可分為幾個階段：
- 直接收穫葡萄;
- 漿果的壓制;
- 蒸餾;
- 站在桶中;
- 混合。
什麼是乾邑白蘭地？ 通常，生產白蘭地的主要葡萄是白葡萄品種“Uni Blanc”。 這是一種具有高酸度的品種，它慢慢成熟。 此外，這種葡萄可以表徵為對疾病具有抗性，結果是高產量。
除了Uni Blanc，根據干邑生產的配方，還使用了Colombard和Fol Blanche等品種。 三種葡萄中的每一種都將葡萄的香氣帶入飲料的香味。 所以，Uni Blanc給它的花香味與幾乎沒有註意到的香料注意。 Fol Blanche - 顯著改善了老化，椴樹和紫羅蘭的氣味以及Colombar的品質 - 清晰度和強度。 通常，葡萄的收穫始於10月份。 收集結束後立即將葡萄汁擠出。 而這種壓機用於壓制，不會壓碎葡萄籽。
果汁送到發酵後。 法律嚴禁發酵過程中添加糖。 這個過程持續約3週，並在其終止後，將含有9％酒的葡萄酒以及具有高酸度的葡萄酒送去蒸餾。
這個過程很難描述，並發生在所謂的“charentian蒸餾立方體”中。 結果，得到了乾邑酒精。 這種液體必須保存在橡木桶中至少2年，才可以稱為乾邑白蘭地。 最大的曝光時間是無限的。 然而，從事白蘭地生產的專家認為，將這種飲料老化超過70年並不會影響其優點。
用於老化這種貴族飲料的橡木桶不是偶然選擇的。 橡木 - 非常耐用，具有細粒結構和高提取質量。 桶裝滿酒精和酒
他們從特殊的干邑白蘭地杯中喝乾邑。 首先，在約20分鐘內，用手溫暖一杯白蘭地以享受飲品的香氣。
干邑正在咬巧克力。 一些美食家稱干邑白蘭地僅與巧克力，雪茄和咖啡相結合。 在後蘇聯社會有一個普遍的觀點，認為科涅克白蘭地適當地被一片檸檬咬傷。 這並非完全正確，因為這種柑橘具有非常特殊的鮮味，肯定會被一束精緻的干邑白蘭地殺死。