為了讓您的日常飲食稍微多樣化，並添加一些辣味，我們建議您準備一種不尋常的美味小吃醃製豆。
醃蘆筍豆
配料：
- 蘆筍豆 - 400克;
- 水 - 1升;
- 糖 - 100克;
- 醋 - 50毫升;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜 - 如果需要的話;
- 香料，月桂葉。
準備
所以，為了準備醃製的青豆，豆莢是適當的，我們將其切成兩半，切成小塊，用鹽水煮10分鐘。 銀行提前消毒，我們把綠色蔬菜和香料放進去。 然後用豆子裝滿罐子，倒入沸水，並用乾淨的聚乙烯瓶蓋覆蓋。 恰好在30分鐘後，將水倒入鍋中，再煮沸。 然後倒入糖，鹽，倒入醋，混合，再次倒入豆子醃料。 之後，將罐頭捲起來，翻過來，用毯子包起來。
冬天的醃製豆子
配料：
- 四角豆 - 500克;
- 水 - 1升;
- 糖 - 100克;
- 葡萄酒醋 - 50毫升;
- 大蒜 - 4瓣;
- 鹽 - 1.5湯匙。 勺子。
準備
豆類是我的，切斷提示並將沸騰的水莢放入沸水中約5分鐘，然後用漏勺丟棄並在冷水下冷卻。 之後，我們把豆莢放在罐子裡，從上面放上去皮的大蒜丁香。 在水罐裡，用醋倒入水中，放入糖，鹽，煮沸，然後用熱醃料倒入豆莢。 銀行緊密關閉，冷卻並將莢莢豆子放置在黑暗的地方。
醃製豆的食譜
配料：
- 白豆 - 200克;
- 蔬菜湯;
- 燈泡 - 0.5個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 康乃馨，月桂葉。
對於滷汁：
- 燈泡 - 2件;
- 芥末 - 1茶匙;
- 香醋 - 4湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油 - 5湯匙。 匙;
- 新鮮香草，普羅旺斯草藥，香料的混合物 - 如果需要的話。
準備
豆類預先浸泡並過夜。 然後，排掉水，加入香料，將蔬菜肉湯中的豆煮沸約1.5小時。 用隨時可用的豆子，輕輕地排出液體並使其冷卻。 到這個時候，我們暫時做飯。 為此，我們清理洋蔥，切成方塊，加入碗中並撒上鹽。 讓它保持10分鐘，以便光線充足。 然後切碎新鮮的綠葉和大蒜。 將醃料所需的所有配料放入盤中，加入 煮好的豆子 並拌勻。 現在把豆子放在罐子裡，放在冰箱裡。
對烹調豆類的原始食譜感興趣，然後在 番茄醬中製作 - 它會變得精美而美味。