有很多保護黃瓜的食譜。 另一個有趣的選項，我們現在就告訴你。 如何關閉冬季葡萄葉中的黃瓜，從這篇文章中學習。
在葡萄葉子的黃瓜 - 食譜
配料：
- 黃瓜;
- 純淨水 - 1.5升;
- 砂糖 - 50克;
- 葡萄葉 ;
- 鹽 - 50克;
- 大蒜。
準備
那麼我的葡萄葉和黃瓜。 黃瓜倒入開水，然後冷卻，然後將它們包裹在葡萄葉中。 在準備好的消毒罐底部放上去皮的大蒜，從上面我們把黃瓜放在葉子上。 它們應該包裝得非常緊密，以便灌裝後不要轉身。 對於鹵水沸騰的鹽，倒入糖。 填充黃瓜，靜置5分鐘，然後將鹽水倒掉，煮沸並再次倒入黃瓜。 該過程再次重複，然後滾動。 如果黃瓜包好，它們不會失色並保持鮮綠色。 冬天的藤葉中的黃瓜最好放在寒冷的地方。
與葡萄葉子的醃製黃瓜
配料：
- 黃瓜不大;
- 葡萄葉;
- 蒔蘿花序 - 2個。
- 黑胡椒粒 - 5個;
- 餐桌上的醋 - 90毫升;
- 醋栗葉 - 5個;
- 胡椒香豌豆 - 5個;
- 鹽石 - 30克;
- 伏特加酒 - 50毫升;
- 糖 - 50克;
- 大蒜 - 3-4片丁香。
準備
在冷水中浸泡黃瓜，並放置幾個小時。 然後，我們將用沸水灌滿它們，並用冷水將它們冷卻。 切斷黃瓜的提示。 藤葉充滿開水，並離開5分鐘。 我們合併水。 每個黃瓜都包在一片葉子裡。 在準備好的洗過的和滅菌的罐頭底部，鋪上醋栗，蒔蘿，大蒜葉子，切成盤子，胡椒粉。 密集佈置在葡萄葉中的黃瓜。 用開水填滿黃瓜，讓我們沖泡15分鐘，然後瀝乾水，鹽，糖，並煮沸。 我們第二次倒黃瓜，加入伏特加，醋。 馬上，我們用錫蓋密封罐頭，將其倒置並放置冷卻。
在葡萄葉子裡收穫黃瓜
配料：
- 葡萄葉;
- 純淨水 - 1升;
- 蘋果汁 - 300毫升;
- 黃瓜 - 2公斤;
- 糖 - 50克;
- 岩鹽 - 50克。
準備
葡萄葉和黃瓜對我有好處。 每個黃瓜緊緊包裹在一片葉子裡，密集地裝在一個罐子裡。 蘋果汁與水混合，我們放糖和鹽，讓醃料煮沸。 用黃瓜填充它們，靜置約7分鐘，合併，煮沸並再次倒出。 我們再重複一次，然後滾動。