鷹嘴豆 - 這是豆類品種之一，用於製備各種飲食菜餚。 它含有豐富的高蛋白質和維生素B1，B6。 讓我們來了解一下烹飪鷹嘴豆的食譜。
鷹嘴豆湯配方
配料：
- 罐頭鷹嘴豆 - 400克;
- 芹菜 - 3根莖;
- 蔬菜肉湯 - 2升;
- 土豆 - 3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油;
- 番茄汁 - 1湯匙。
準備
所以，首先拿起燈泡，清潔它並將它切成小立方體。 大蒜也可以通過壓榨或擠壓。 芹菜切成薄片。 現在在預熱的煎鍋中用洋蔥炒洋蔥，直到半熟，然後加入芹菜，並繼續在低溫下一起煮5分鐘。 接下來，將番茄汁倒入煎鍋中並充分混合。 我們用你最喜歡的香料和鹽調味湯。 在一個用煮沸的蔬菜湯的平底鍋裡，我們扔去皮的土豆，切碎它們，做飯，然後鋪開煮熟的烤肉和罐頭鷹嘴豆。 關上蓋子，讓鷹嘴豆湯煮 30分鐘。 在服務之前，用草藥裝飾這道菜，並配上酸奶油。
雞炸肉餅配方
配料：
- 鷹嘴豆 - 2項;
- 燈泡 - 2件;
- 白麵包 - 100克;
- 鹽，啤酒花 - suneli，黑胡椒 - 品嚐;
- 植物油。
準備
幹鷹嘴豆在冷水中浸泡約6小時，瀝乾水分，加入淡水，鹽和煮沸的豌豆直至熟。 然後用麵包和洋蔥在攪拌機中一起研磨或通過絞肉機滾動。 在收到的加料肉中，我們加入香料和鹽調味。 從我們收到的質量，我們形成小平板蛋糕，我們把它們放在麵包屑和油炸相當數量。 我們供應雞肉餅配鷹嘴豆和酸奶油和蔬菜。
與鷹嘴豆pilau的食譜
鷹嘴豆是一種美味健康的膳食配料，可與任何肉類，魚類或蔬菜完美搭配。
配料：
- 鷹嘴豆 - 350克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
在多元烹飪中烹飪鷹嘴豆的食譜非常簡單。 用冷水浸泡豌豆過夜。 早上，排出液體，並將鷹嘴豆放入多元化的碗中。 純淨的大蒜通過壓榨機並加入到碗中。 用冷水全部填滿，以便鷹嘴豆完全被覆蓋。 我們在“Plov”模式下烹飪菜餚兩個小時。
鷹嘴豆鷹嘴豆配方
配料：
- 土耳其豌豆鷹嘴豆 - 1項;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 花生醬 - 2湯匙。 匙;
- 新鮮香菜;
- 麵食“芝麻醬” - 1湯匙。 勺子;
- 芝麻醬 - 3湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 甜美的年輕辣椒粉 - 品嚐。
準備
從鷹嘴豆製作鷹嘴豆泥的配方相當簡單。 要做到這一點，土耳其豌豆首先浸泡在溫水中，然後膨脹8小時左右，使其體積顯著增加。 然後在沒有添加鹽的情況下將鷹嘴豆煮至這樣的狀態，使得豌豆很容易用手指壓碎在土豆泥中。 通常大約需要2個小時。 就在結束之前
使用食物處理器或攪拌器，將豌豆變成泥，並將“Tahini”意大利面加入大塊，通過大蒜壓榨機，檸檬汁擠壓並再次研磨至均勻。 如果質量太濃，用一點點液體稀釋它，鷹嘴豆就是在那裡煮的。 然後，我們將花生醬倒入泥漿中，並將所有材料混合均勻。 提交時， 用 花生醬澆上 腐殖質 ，用芝麻醬調味，撒上辣椒粉和切碎的香菜。