雞肉是由碎肉製成的小肉餅，可以單獨或與醬汁和各種添加劑一起食用。 公司裡有幾個這樣的零食，裝飾著麥片或者蔬菜，還有豐盛的午餐或者晚餐。 關於最美味的食譜，我們會進一步討論。
切碎的雞柳配蘑菇
Bitos可以從屠體的任何部分製備，但無可置疑的經典是基於雞柳的配方。 輕便低熱量，它們將成為減肥菜單的絕佳部分。
配料：
- 雞肉 - 450克;
- 白洋蔥 - 40克;
- 橄欖油;
- 大蔥;
- 蘑菇 - 190克;
- 一些百里香的小枝;
- 低脂酸奶 - 40克;
- 牛奶 - 120毫升。
準備
雞肉片因其缺乏脂肪而容易在烹飪過程中出現，為了避免這種情況，應將已通過絞肉機的燈泡添加到切碎的肉中，其汁液將進一步確保多汁性和小餡餅本身。 我們調味肉和模具它相同的大小。 每個位都用高溫橄欖油煎至黃褐色。
在另一個碗中，煎蘑菇，當所有水分蒸發時，加入大蒜和百里香（新鮮或乾燥）。 用牛奶和酸奶的混合物填充蘑菇，讓奶油醬蒸發並變稠。 我們放入調味醬，燉7-9分鐘，然後撒上洋蔥羽毛。
精緻的小雞肉魚片
配料：
- 雞肉（切碎） - 450克;
- 一個大的蔬菜骨髓;
- 大蔥;
- 雞蛋;
- 薄荷和荷蘭芹綠色;
- 大蒜丁香;
- 辣椒粉和小茴香 - 掐。
準備
我們在一個小刨絲器上搓揉骨髓，輕輕擠壓它以除去多餘的水分。 將西葫蘆與切碎的雞肉和雞蛋混合，加入細碎的青菜和大蒜丁香，用海鹽擦拭。 如果需要，還可以在混合料中添加一些辣椒粉和小茴香。
切成大小相同的球，並用手掌稍微壓扁。 在豆類上煎蔬菜或橄欖油4-6分鐘。 如果需要，可以在烤箱內製作雞肉片，將最後一片預熱至190度，然後在烤盤中放入9-12分鐘的叮咬片。
雞胸肉配奶酪
雞肉或火雞與切達奶酪和蘋果的組合可以稱為美式美食的經典。 如果你想製作一些不尋常的小東西，那麼拿這個配方做一個筆記。
配料：
- 雞 - 340克;
- 一個小紅色的燈泡;
- 磨碎的切達干酪 - 60克;
- 第戎芥末 - 7克;
- 一個小青蘋果。
準備
雞肉，無論是魚片還是紅肉，我們都會從電影中清理並存活，然後切碎，並與磨碎的奶酪和香料混合。 由於後者可以作為鹽和新鮮研磨的辣椒的標準組合，以及雞肉香料的現成混合物，這在任何市場都很容易找到。 這道菜的另一道菜將是少量的第戎芥末。 去皮的洋蔥和蘋果用中號搓絲機揉搓並加入肉末中，預先擠壓過量的水分。 將混合物分成相等部分並由它們形成一個碎片。 將雞胸肉切成足夠的溫度，用油煎約6-7分鐘，然後用廚巾將多餘的脂肪浸泡，然後將食物放在桌上。
這種雞肉菜餚中的辛辣添加物可以是輕質酸奶醬，其由酸奶與小蒜瓣的混合物，碎薄荷葉和半檸檬或酸橙皮組成。