胡椒塞滿肉和米飯

甜椒是一種寶貴的產品，因為它的成分中含有大量的營養物質，維生素C的含量甚至超過檸檬和黑醋栗等水果。

考慮準備最常見的菜 - 塞滿肉和米飯的胡椒。 由於辣椒本身在熱處理過程中的果汁，其營養充滿了濃厚而令人難以置信的美味肉汁，營造出極佳的口味組合，準備的菜越長，它的美味就越好。 每個家庭主婦 用 肉和米飯烹飪 釀辣椒 的食譜是獨特的，原創的，並且在配料的組成，烹飪的順序，以及準備的菜餚的味道上都不同。

保加利亞辣椒塞滿肉和米飯

配料：

• 保加利亞甜椒（中型） - 15個;
• 豬肉漿 - 1公斤;
• 大米--1.5杯;
• 洋蔥（大） - 3件;
• 胡蘿蔔 - 1個;
• 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
• 麵粉 - 2湯匙。 匙;
• 胡蘿蔔 - 1個;
• 月桂葉 - 2個;
• 甜椒豌豆 - 4個;
• 大蒜 - 1個丁香;
• 新鮮辣椒的混合物;
• 植物油;
• 鹽;
• 糖;
• 酸奶油
• 新鮮的荷蘭芹綠色。

準備

甜保加利亞辣椒的水果被洗乾淨，我們刪除莖和種子。 為了填充，​​我們將煮熟的米飯，肉末和兩個洋蔥以及辣椒和鹽的混合物混合在一起。 用我們的辣椒填充所得到的混合物，並將它們添加到合適尺寸的平底鍋中。

現在在一個大煎鍋裡炸碎細碎的洋蔥和胡蘿蔔通過一個小刨絲器，然後加入麵粉，五分鐘後番茄醬，輕輕炒，並加水到所需的量 覆蓋在一個平底鍋裡的所有辣椒。 加入鹽和糖，月桂葉，甜椒，切碎的大蒜丁香，新鮮研磨的辣椒混合物，煮沸後倒入盛有辣椒的平底鍋中。 燉菜大約四十分鐘。

我們為桌子熱，用酸奶油和切碎的香菜調味。

這裡塞滿了肉和大米，保加利亞辣椒也可以放在烤箱裡，放在一個適合這種烹飪方法的盤子裡，然後在烤箱裡用185度的溫度準備一個裝滿醬汁的盤子一小時。