俄羅斯的烘焙蛋糕從小就教導女孩。 畢竟，餡餅是女主人的臉。 食譜傳承了幾代人，從一代到另一代。 還有什麼沒有餡餅的盛宴？！ 紅潤，芳香，脆皮和多汁填充餡餅一直是裝飾和節日餐桌上的主要菜餚之一。
烘焙蛋糕的業務並不困難，揉麵團不需要特殊的技巧。 填充令人驚異的想像力的派變體。 肉類，魚類，蔬菜，奶酪，奶酪，堅果，水果餡料將會提升每個人的精神，即使在最困難的日子裡也會產生一種慶祝感。
對於奶酪餡餅， 酥皮糕點 最適合，但酵母也可以使用。 如果你想把餡餅存放好幾天，不要把雞蛋放進麵團裡，它們會使麵團變硬。
作為奶酪的補充，使用蔬菜，橄欖，任何蔬菜，香料。
菠菜和brynza餡餅
配料：
- 酥皮糕點 - 300克;
- 水煮切碎的菠菜 - 450克;
- brynza - 80克;
- 橄欖油 - 2湯匙;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 切碎的香菜 - 2湯匙;
- 肉荳蔻 - 半茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 3湯匙;
- 黑胡椒粉，鹽。
準備
切細洋蔥和大蒜。 低熱量Passeruem。 在洋蔥和大蒜中加入菠菜，香菜並保溫10-15分鐘。 我們把它放在一邊冷卻。 然後我們將菠菜與切碎的奶酪，雞蛋和香料結合在一起。
泡芙麵團分為兩個部分：一個較小，另一個較大。 兩個部分都被捲成與烤盤一樣大的層。 我們潤滑模具，鋪設大部分麵團。 在麵團上，佈置整個餡料，覆蓋第二層麵團並撕開邊緣。 用黃油潤滑麵團，進行幾次穿刺，然後將蛋糕烤至酥脆的紅色地殼。 這是從brynza準備好的菜 ！
酥皮配奶酪和西紅柿
考慮一個簡單的餡餅配方奶酪。
配料：
- 酥皮糕點 - 300克;
- brynza - 200克;
- 大番茄 - 1個。
- 橄欖無坑 - 200克;
- 切碎不同的綠葉 - 兩杯。
準備
酥皮點心並將其卷在烤盤上。 用酸奶油潤滑未來派的底部。 我們均勻地分發果嶺。 Brynza切成小塊，並放在烤盤上。 頂部撒上橄欖片。 頂層由切碎的西紅柿製成。 我們烤，直到麵團和頂層的西紅柿變成褐色。