鱒魚被稱為“皇家魚”，它不是什麼都不用說：你可以油炸，鹽，烹飪，烤，蒸它烤，甚至吃壽司，還有一樣東西保持不變 - 它的味道令人驚訝。 然而，很少有人知道鱒魚不是一種獨立的魚類，而且嚴格說來， 鱒魚 根本不存在。 這是來自鮭魚家族的幾種魚的特殊“活”形式的名稱。 事實是產生鱒魚的魚類被稱為“通道”，即 大部分的生活都是在大海中度過的，但雞蛋卻被放在河流和溪流中。 長大後，大部分魚苗都會離開河流“幼兒園”，但有些人可以終身待命。 那些魚不會離開父母的產卵地並且叫河鱒魚。 顯然，湖鱒魚出現在那些年輕的鮭魚身上，它們不是公海，而是進入湖泊並留在那裡，從而產生了新的種群。 還有一種海鱒，它生活在沿海水域，不會進入海洋。
鱒魚有多少卡路里？
由於每種鱒魚的棲息地彼此不同，它們的組成和相應的熱量值將處於很寬的範圍內（每100克80至180卡路里）。 最大的脂肪和富含維生素的鱒魚是海產品：其熱量值為每100克產品約175-180千卡熱量。 最小和低卡路里 - 河： 卡路里河鱒魚是80-100千卡。 另外，它更好地吸收。 因此，河鱒比其他品種的魚更適合減肥。
如何選擇鱒魚？
首先選擇鱒魚時，需要注意氣味：鮮魚幾乎不聞。 另外，魚片應該是彈性的和有彈性的。 圓角的顏色沒有特殊的含義，因為它可以在不同的品種 - 白色和奶油色粉紅色之間變化很大。
如何煮鱒魚？
這條魚適合各種
鱒魚的卡路里含量約為108卡路里，這是減肥的最佳選擇。
不是這樣的飲食，但同樣美味的方式來煮鱒魚 - 炒它。 這可以在烤架上或在傳統的煎鍋中完成。 炸鱒魚的卡路里含量為每100克約200卡路里。