像其他鮭魚家族的代表一樣，chinook是桌上歡迎的客人。 你可以在商店裡很自由地購買它。 但是，如果魚類住在鮭魚中並且它有多麼有用，那麼並非所有的消費者都知道。
chinook鮭魚在哪裡生活，什麼是有用的？
這種魚的主要棲息地是太平洋的水域，但在產卵時它轉移到淡水體內。 它有一個相對較小的尺寸 - 長達80厘米，重量約12-15公斤。
在回答這個問題時，首先，營養師首先要注意的是，這種營養食品中有價值的物質含量很高。 這些是B族維生素，稀有維生素K， 維生素C 和E以及微量元素：鐵，硒，鋅，磷，鉀和鎂。 此外，鮭魚肉含有有用的有機酸，可改善血管和心臟的狀態。 因此，建議將其用於預防心髒病發作和中風，動脈粥樣硬化和血栓形成。 由於膽鹼和 ω-3 的含量，魚對大腦功能也有有益的作用，保護其細胞免受與年齡有關的變化以及發生癡呆，硬化，阿爾茨海默氏病的風險。 此外，它使新陳代謝正常化，並使蛋白質和健康脂肪飽和身體。 chinook肉，他們很容易消化和完全消化。
魚是美味的，它是如何烹飪的？
品嚐，chinook可以比較著名的三文魚，只有它的肉色更鮮豔，它不是很高的熱量 - 在一百克只有146千卡。 圓角幾乎可以用任何方式烹飪。 這種食物也用於魚子醬，雖然它的味道有點苦，但根據美食家的說法，它只會給產品帶來麻煩。 紅鮭魚經常醃製或熏制，作為冷點或加入沙拉。 它仍然可以保存，在烤架或煤上烘烤 - 這是美國的招牌餐廳菜餚。