馬鈴薯煎餅配肉是白俄羅斯菜的一道菜。 有時候叫做德蘭克斯。 這是一個馬鈴薯煎餅，裡面裝滿肉（通常是豬肉）餡。 這道菜非常美味和令人滿意，因此不僅在白俄羅斯受歡迎，而且在烏克蘭，俄羅斯，摩爾多瓦和其他東歐國家也很受歡迎。 在猶太人的廚房裡，地莢也是最喜歡的菜餚之一（當然，肉不是豬肉，但是，例如小牛肉，雞肉或火雞）。
如何煮沒有肉的烏龜？
將土豆去皮並在中等搓碎機上揉搓。 然後在收到的體重中添加雞蛋（以中等大小的4-5匹馬鈴薯的蛋數）和少量小麥粉。 一切都是徹底混合，可以煮熟（沒有肉末）。
如何製作一個皮毛呢？ 我們用煎鍋加熱植物油或豬油脂（可以用一塊豬油蓋上熱油炸鍋）。 我們用勺子組成一個大湯匙。 雙方煎炸。 當然，最好是使用脂肪或脂肪 - 然后土豆肉塊比燒烤更容易烘烤，而且這種產品的熱處理方法更可取。
德魯尼與肉
然而，在我們這裡，關於草皮與肉的談話。 在這種情況下，你需要準備肉末，你可以用洋蔥，乾香料和大蒜。 在操作馬鈴薯之前先做好準備，這樣後者沒有時間變暗。 切碎的洋蔥肉末可以預先保存。
行動計劃如下。 首先，用勺子將第一層馬鈴薯 - 雞蛋麵團塊鋪在加熱的煎鍋上，放入中心並放置一塊碎牛肉，該碎牛肉應略微水平，但不要到達第一層的邊緣。 然後再鋪上一層土豆泥並放在邊上。 雙方煎炸。 事實證明，這是一個扁平的圓肉餅餡。 配碎肉，通常配酸奶油。
Deruny用肉罐頭 - 食譜
所以，我們提請您注意鍋中肉類食物的配方。
配料：
對於deunns：
- 4-8馬鈴薯（從大小）;
- 5湯匙小麥麵粉;
- 2個雞蛋。
對於填充：
- 克200-250肉末;
- 1個洋蔥;
- 一點切碎的蒔蘿;
- 1-2瓣大蒜;
- 乾香料;
- 鹽。
準備
Deruny可以立即送到桌子上，取下煎鍋，或者你可以在鍋裡煮（當然，這個食譜他們應該很小）。 讓我們把一塊肥肉切成脆皮。 在煎鍋裡，將脂肪疏通一半，並將細碎的洋蔥和蘑菇炒熟。 將一點這種混合物放入每個煲中。 接下來，我們把2-3個現成的豌豆和1-2湯匙的酸奶油放進去。 我們將鍋放入烤箱20分鐘，然後立即送達，並放在鍋中。