蘑菇湯 - 濃湯 - 香，滋潤和奶油。 烹飪它們並不困難，甚至更便宜，特別是如果你使用市場上最實惠和最常見的蘑菇 - 蘑菇。
經典蘑菇湯配香菇
配料：
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 300克;
- 新鮮百里香 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 麵粉 - 1/4的項目;
- 雞肉湯 - 3件物品;
- 霜 - 125毫升。
準備
在平底鍋中，將1湯匙油倒入，將洋蔥切碎3分鐘。 蘑菇切成盤子，並加入到煎鍋與洋蔥，鹽，胡椒和另一勺油。
一起炒，攪拌，直到蘑菇開始獲得金黃色調。 加入最後一匙油並覆蓋麵粉。 炒一切，攪拌30秒，然後倒入雞湯 。 燒開醬汁10分鐘。
大部分蘑菇都是用攪拌機提取並攪拌成泥狀。 把土豆泥倒回湯裡，加上奶油，放在桌上。 奶油蘑菇蘑菇湯配上一片酥脆的白麵包，用大蒜塗抹，塗上黃油。
飲食蘑菇湯配蘑菇
配料：
- 花椰菜 - 2項;
- 杏仁牛奶或低脂牛奶 - 1 2/3;
- 幹洋蔥 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 橄欖油 - 1/2茶匙;
- 香菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
準備
在一個小鍋裡倒牛奶，並放入 花椰菜 花序，倒入鹽，胡椒和乾洋蔥。 煮沸後，煮白菜7-8分鐘，直至軟化，然後倒入不排液的液體。
在鍋裡，我們加熱油，並用洋蔥煎上切好的蘑菇。 7-8分鐘後，將蘑菇醬加入湯中。 如果需要，預真菌可以被搗碎，並且可以保持完整。 從花椰菜中煮蘑菇10分鐘，直到湯變濃，然後可以倒在盤子上，送達桌子。
芝士奶油湯配蘑菇
配料：
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 香菇 - 250克;
- 雞湯 - 500毫升;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 2件物品;
- 磨碎的硬奶酪 - 1 3/4;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 百里香 - 2湯匙。 勺子。
準備
將黃油放入平底鍋中煎，並在上面煎5分鐘。 加入蘑菇，百里香，繼續煮5分鐘。 用麵粉撒上蘑菇，再煎一分鐘，倒入肉湯和牛奶的混合物。 鹽和胡椒粉炒鍋裡的內容物，把液體煮沸，然後減少熱量，燉湯10分鐘。
之後，湯可以與攪拌機混合，然後回到火上，用磨碎的硬奶酪覆蓋。 攪拌，煮湯，直到奶酪融化。 準備好後，應立即將蘑菇奶油蘑菇湯配香菇和奶酪。
香菇奶油雞湯
配料：
- 雞肉片 - 2塊;
- 雞肉湯 - 4件物品;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 韭菜 - 2件;
- 芹菜 - 2莖;
- 香菇 - 300克;
- 蘋果醋 - 1/4 c。;
- 干百里香 - 1/2茶匙;
- 奶油 - 1/2湯匙。
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
從香菇準備湯泥不會有困難。 雞胸肉，預洗和乾燥，倒入肉湯並放入火中。 煮雞直到準備好，大約15-20分鐘，不忘記煮沸過程中形成的泡沫。
在一個單獨的平底鍋中，用中火融化黃油。 將韭菜和芹菜片炒至柔軟，約10分鐘。 現在加入香菇片再煮2-3分鐘。 用雞湯填充鍋內的東西，用醋，百里香和奶油補充湯。 在這個階段，蔬菜可以被搗碎。 煮湯20-30分鐘，在準備結束時，我們補充大塊的雞肉。