人們的 Zalivnoe 只是稱之為“寒意”。 準備好肉，魚和鳥。 如何煮冷魚，我們現在就告訴你。
冷魚的食譜
配料：
- 魚鯰魚 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 1個;
- 香料，明膠 - 味道。
準備
去皮和去內臟的魚切成塊。 將它放入水中，加入去皮的胡蘿蔔和洋蔥。 煮過中等溫度後煮約20分鐘。 在烹飪過程中不要忘記去除形成的泡沫。
之後，我們將肉湯倒出，然後再將魚放入其中，再煮30分鐘，最後將魚提取出來，從骨頭上清理並分成小塊。 我們將它們散佈在容器周圍，在這些容器中，寒冷會凝固。 煮雞蛋，然後用環切。 我們也用胡蘿蔔做同樣的事情。 我們將準備好的食物切片鋪在魚的上面。
根據要求，您還可以添加香菜小枝。 明膠根據說明書繁殖。 作為液體，我們使用 魚肉湯 。 在剩餘的肉湯中膨脹凝膠狀物質並離開30-40分鐘。 之後，過濾。 魚的容量充滿凝膠狀物質並在凝固之前在冷的地方清潔。
在multivark中從一條魚的冷魚
配料：
- 厚眉頭 - 2個。
- 洋蔥 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 綠豌豆罐頭 - 100克;
- 月桂葉，鹽。
準備
頭魚徹底沖洗，取出鰓並再次沖洗。 我們將它們鋪在多層公園的碗中，我們倒入水中，這樣頭就只剩下它。 覆蓋多態化關閉並在“淬火”模式下，我們煮60分鐘。 信號發出後，我們將去皮的胡蘿蔔和洋蔥放入多數據區的碗中，並以相同的模式燉1小時。 第二個信號發出後，放入月桂葉並加鹽調味。
我們拿出蔬菜，洋蔥可以丟棄，他已經把所有的味道都給了肉湯，但我們用杯子切胡蘿蔔。 現在，在我們移除頭部噪音的幫助下，我們將其散佈在盤子上以降溫。 我們過濾肉湯，我們拆散冷卻的頭部，將骨頭與肉分開。 接下來，我們拿著小容器，在每個堆疊的底部放一些青豆，每邊放置胡蘿蔔圈，我們把魚放在上面，然後裝滿魚湯。 我們從魚的頭部送出感冒的模具在冰箱中冷凍。 當一條沒有明膠的冷魚準備就緒時，把它翻過來放到一個平盤上，然後放到桌子上。
如何煮冷魚？
配料：
- silver魚 - 1公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 1升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 月桂葉 - 1片。
- 胡椒黑豌豆 - 4個;
- 鹽 - 味道。
準備
我們掃除鱗片上的粗肉，去除鰓，分離尾巴，頭部，鰭，脊。 將魚片切成片，加入平底鍋，然後扔掉其餘的魚，包括魚鰭，尾巴和頭。 用水填滿魚，煮至完成。 水不應該
理想情況下，不需要明膠，果凍必須冷凍，沒有它。 但如果我們想要安全，並確保一切都會解決，那麼我們可以添加明膠。 要做到這一點，根據說明書飼養1袋（15克），我們將其溶解在魚肉湯中。 將魚片和蔬菜放在盤子上，用肉湯倒在上面，2-3個小時，我們把它們放在寒冷的地方凍結。