每個開始了解適當營養的人都面臨著準確分配蛋白質產品的需求。 畢竟，它們成為肌肉組織的建築材料，它們為什麼成為許多運動飲食的基礎，減肥飲食和健康飲食的基礎。 考慮蛋白質的最佳來源。
蛋白質的主要來源
蛋白質有兩種 - 動物和蔬菜。 事實上，兩者對身體都有同樣的影響，但前者俱有很大的生物價值，因此推薦給運動員。 素食主義者 和素食主義者主要強調植物蛋白，它們在飲食中完全放棄了動物源性產品。
動物蛋白的來源
動物蛋白的主要來源是動物肉。 然而，我們在這裡需要一個條款：產品中的脂肪越少，它作為蛋白質來源越有用和有價值。
所以，動物蛋白的來源是：
- 動物的肉 - 牛肉，豬肉，羊肉，小牛肉，野味等;
- 禽肉 - 雞，鵝，鴨，火雞等;
- 魚 - 鮭魚，鱸魚，鯡魚等;
- 肉類副產品 - 肝臟，腎臟，舌頭等;
- 雞蛋;
- 奶酪和奶酪;
- 所有乳製品。
這些來源足以使全面的蛋白質 飲食 。 不要忘記，消化蛋白質身體需要纖維，所以最好是用蔬菜，綠色蔬菜或水果來吃。
植物蛋白的來源
植物蛋白的來源不僅包括下面列出的產品，還包括所有由它們製成的產品。 此類別包括：
- 各種豆類 - 豆類，豌豆，扁豆，大豆等;
- 各種堅果 - 杏仁，腰果，核桃和森林等;
- 蕎麥碎粒（有條件地，因為很多碳水化合物）。
這些蛋白質來源被推薦給那些放棄動物蛋白質的人，但為了豐富他們的飲食，他們值得每個人。 值得注意的是，堅果中脂肪太多，所以應該以有限的方式食用。