如果沒有烹飪復活節奶酪，復活節繁忙就不能通過。 食譜的奶酪，以及許多受歡迎的菜餚，很多，但他們都統一的事實，任何奶酪復活節需要一種形式。 傳統上，它由木頭製成，以截斷金字塔的形式出現，象徵著聖墓，其側面有矛，花（芽），十字架和拐杖以及頂部的字母“HB”的強制性圖像。 迄今為止，這種可拆卸的形式是由塑料製成的，但不幸的是，獲得它不容易。 那麼，如果沒有找到這種形式的房子，那麼怎麼烹調凝乳意大利面呢？ 為了達到這些目的，你可以調整一個方形的塑料桶，為它的血液流動做了很多的孔。 兩種情況下的形式都需要用略微潮濕的紗布襯裡。
簡單的豆腐復活節食譜
配料：
- 奶酪（新鮮） - 1.5公斤;
- 黃油 - 100克;
- 糖（更好的糖粉） - 1/2杯;
- 酸奶油 - 1/2杯;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
新鮮凝乳兩次通過篩子擦拭。 我們用糖和鹽擦油，直到糖溶解。 然後加入酸奶油並攪拌直至混合物變得通氣且均勻。 我們用這種混合物填充磨碎的奶酪，我們將凝乳撒入模型中，並在寒冷的地方承受一天的壓力。 在壓迫之後，我們起飛，把復活節放在盤子上並裝飾它。
煮沸的凝乳復活節的食譜
配料：
- 乾酪（新鮮） - 2公斤;
- 黃油 - 400克;
- 糖（更好的糖粉） - 700克;
- 酸奶油 - 800克;
- 蛋 - 10個;
- 去皮杏仁 - 100克;
- 葡萄乾 - 100克;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
我們用奶油搓兩次奶酪，加入酸奶油和雞蛋。 我們徹底混合一切。 我們把鍋放在爐子上，不停地攪拌，把鍋燒開。 一旦發生這種情況，請將鍋從火中取出並立即冷卻，將容器放入冷水中，不要忘記攪拌。 當大量冷卻時，將香草醛，堅果，糖和葡萄乾加入其中。 混合物再次混合併放入模具中，充分夯實。 我們在壓迫下離開了一天。
凝乳蛋糕的食譜
奶酪愛好者不會拒絕寵愛自己和他們的親人，不僅要使用最細膩的凝乳麵食，還要使用麵包機或烤箱烹製的凝乳蛋糕。 為了在麵包機上製作復活節蛋糕，不需要付出很多努力 - 主要的是選擇正確的程序，但要在烤箱中準備蛋糕，必須做更多的努力，所以我們將拆開這個方法。
配料：
- 山寨奶酪 - 250克;
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 2/3杯+ 1小時。 勺子;
- 牛奶 - 1/4杯;
- 糖粉 - 1/3杯;
- 麵粉 - 2杯+ 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 3件;
- 幹酵母5-6克;
- 葡萄乾 - 2/3杯;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
牛奶稍微溫熱，加一湯匙麵粉，一茶匙糖和酵母。 混合併將海綿放在溫暖的地方去。 從蛋黃中分離蛋黃中的一個蛋。 我們在冰箱裡取出蛋白質，用剩下的雞蛋和蛋打碎蛋黃。 將這種混合物倒入磨碎的奶酪中，加入融化的黃油，湯匙，香草醛和鹽。 我們徹底混合所有東西，加入麵粉，再次混合，倒入洗過的干葡萄乾，再次徹底攪拌均勻。 在準備好的形式中（在油紙圈的底部，側面被塗油）將麵團鋪開，不超過模具高度的一半。 一直走到麵團上升一半。 接下來，將表格放入預熱的烤箱中至200℃，直到蛋糕的頂部變紅。 之後，打開烤箱，用濕紙杯蓋住蛋糕的頂部。 烘烤直到準備好，40-50分鐘。 當蛋糕放在烤箱裡時，準備釉 - 用糖粉和檸檬汁拂去蛋白質。 倒入現成的蛋糕釉。