我們提供準備不含雞蛋的短時間烘焙麵團的選項。 從它的產品變得溫和和易碎，完全不承認從雞蛋的基礎上準備的味道。 特別是精益菜單 ，不包括動物來源產品的測試配方。
沒有雞蛋餅乾的脆餅 - 植物油和酸奶油的食譜
配料：
- 小麥粉--520克;
- 無味 植物油 - 110毫升;
- 粒狀糖 - 185克;
- 酸奶油 - 110克;
- 食物蘇打水-5克;
- 餐桌上的醋 - 10毫升;
- 普通鹽 - 5克;
- 香草醛 - 1撮;
- 芳香和辛辣的添加劑，您可以選擇 - 品嚐。
準備
首先，我們將酸奶油和植物油混合在一個碗中。 我們還添加少許鹽，糖，香草或其他添加劑，並放置用醋熄滅的蘇打水。 我們徹底攪拌混合物，然後將麵粉篩入混合物中並生產批次。 我們實現了麵團柔軟，光滑和均勻的質感。 我們將它捲成氣球，用膠卷包裹或放入袋中，放入冰箱一小時。 之後，我們可以開始形成餅乾。 這種麵團的產品可以撒上芝麻，堅果，罌粟籽或糖。
沒有蛋黃油的酥皮點心
配料：
- 小麥粉 - 320克;
- 黃油 - 160克;
- 糖棕-110克;
- 牛奶 - 45-75毫升;
- 鹽，熟 - 5克。
準備
要準備沒有雞蛋的短麵團，我們將紅糖，麵粉，少許鹽和軟黃油放入碗中，並仔細研磨。 如果麵團用於不加糖的餡餅，那麼可以減少糖的用量並用普通的糖代替。 現在，為了完成麵團的製備過程並賦予其彈性和必要的可塑性，加入少許牛奶並將其揉好，直至獲得所需的質地。
沒有雞蛋和蛋糕油的短酥皮點心 - 食譜
配料：
- 小麥粉 - 320克;
- 無味植物油 - 160毫升;
- 水冰 - 110毫升;
- 鹽，熟 - 5克。
準備
為了準備這個食譜的麵團，我們在碗裡結合了一種植物精煉的無味油和冰水，並將混合物混合，直到獲得一種乳液，在此過程中加入鹽。 之後，我們篩麵粉成塊，揉成短糕點。 在電影冰箱里呆了二十分鐘後，我們可以開始烘烤蛋糕和所需的填充物。 這個版本的測試是精益產品的完美選擇，因為它不含黃油，雞蛋，乳製品和其他蝎子成分。 儘管麵團配方的原始性，它的產品是值得品味的，並且肯定令你驚喜。