在冬季，我們為您準備時令菜餚：豐盛，營養豐富多彩。 在這篇文章中，我們建議你嘗試一個真正的冬季名稱“暴風雪”的蛋糕食譜。 “暴風雪”的食譜涵蓋了兩種絕對不同的菜餚，一方面是水果和漿果的餅乾蛋糕，另一方面則是帶有蔬菜的豐盛小吃蛋糕。
水果“暴風雪”在餅乾上
配料：
- 蛋黃 - 4件;
- 糖 - 該項目的2/3;
- 麵粉 - 200克;
- 淡煉乳 - 200克;
- 酸奶油 - 4湯匙。 匙;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 冷凍漿果的混合;
- 普通話 - 2件;
- 堅果 - 品嚐;
- 檸檬汁 - 1茶匙;
- 蘇打 - 1/2茶匙。
準備
用糖和黃油打蛋清，直至變白。 不要停止攪打空氣油，將過篩的麵粉加入碗中。 麵團中的最後一個是蘇打水，它必須用檸檬汁熄滅。
將完成的麵團倒入塗有脂肪的黃油中，並在180度下送入烤箱30-40分鐘。 烤蛋糕冷卻並切成兩半。
我們製作 酸奶油 ：用攪拌機用煉乳打4湯匙脂肪酸奶油。 任何堅果的味道包裹在廚房毛巾上，用煎鍋或擀麵杖碾磨。 將堅果與酸奶油和煉乳中的奶油混合。
漿果解凍。 潤滑奶油堅果奶油一半的海綿蛋糕 ，並在整個表面分配漿果。 我們用第二塊地殼覆蓋蛋糕，倒出奶油的殘餘物，用去皮橘子裝飾“暴風雪”。 蛋白質奶油的“暴風雪”應注入至少2-3小時，理想情況下 - 1晚，之後可將蛋糕放在桌上。
小吃蛋糕“Metelitsa”
配料：
- 熏雞肉片 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 400克;
- 梅子 - 150克;
- 核桃 - 100克;
- 雞蛋 - 5個;
- 香菇 - 200克;
- 硬奶酪 - 250克;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 薄lavash床單;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
裝修：
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 核桃 - 50克;
- 香菜。
準備
雞蛋和煮熟的水煮，讓它冷卻下來，用刀碾磨，或嘮叨在一個大的刨絲器。 將胡蘿蔔和馬鈴薯清洗並用鹽水煮沸至軟，撒上芒，然後搓揉碎。
如果你決定為這個食譜採取新鮮香菇，他們需要清理，切割和油炸，直到金黃。 蘑菇罐頭也適合“暴風雪”，它們被簡單地切成盤子。
將西梅用熱水蒸5-7分鐘，然後切開。 用刀子碾碎堅果。 我們用小刨絲器搓奶酪，然後將雞肉拆成纖維。 拉瓦什被撕成大塊。
當所有的配料準備就緒後，您就可以開始組裝了。 在這道菜上，我們放了一個大直徑的服務環，或者用於烘烤的可分離形式的牆壁，並開始佈置配料。
第一層是磨碎的胡蘿蔔，然後是蛋黃醬，薰衣草，一半的奶酪和碎雞蛋，土豆，再次是蛋黃醬層，
裝飾沙拉，用攪拌機或咖啡研磨機將核桃磨成麵粉，並撒上奶酪層。 黃瓜切成細條，並用任何你喜歡的圖案堆疊起來。 最後的觸感是一束歐芹和莢bright的明亮漿果，或蔓越莓。 現在蔬菜沙拉蛋糕“Metelitse”只需要在冰箱裡休息2-4小時，然後就可以放到桌子上。