土耳其被認為比雞肉tk更肉食。 在它裡面是礦物質的最佳組合。 而且火雞更難餵以荷爾蒙和各種添加劑，因此火雞肉更健康。
聖誕火雞和土豆的食譜
最重要的是採取年輕，新鮮，而不是冷凍火雞。 年齡可以通過按壓胸骨邊緣來確定，如果它彎曲，那麼火雞年輕時，肉分別是嫩的。
配料：
- 土耳其 - 7公斤;
- 芥末 - 60克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 蘋果 - 3件;
- 橙色 - 4個;
- 鹽 - 140克;
- 精製油 - 90毫升;
- 迷迭香，胡椒粉，辣椒粉，牛至，香菜 - 半茶匙;
- 土豆 - 1公斤。
準備
我們準備滷汁。 混合所有的香料，芥末，熱情和一個桔子汁，50克鹽和切碎的大蒜。 把所有東西都混合起來，然後把火雞皮在裡面和下面擦。 將蘋果和橙子清理乾淨，切成宿舍並填充屍體。 填充物應該填滿火雞2/3。 接下來，固定腿，以便它們覆蓋里面的填充物。 要做到這一點，在側面的皮膚上打洞，並將腿推入相對的孔中。 從上面，我們用油塗抹屍體並擦洗剩下的鹽。 我們在一張厚的烤盤上鋪設，首先鋪上一張羊皮紙，然後用鋁箔包裝，抓住模具的邊緣。 所以在室溫下放置一小時，以便醃製醃料。 在180度烘烤3.5小時。 最好在烤箱裡，用水將一箱水放在火雞下面，如果不可能的話，把一杯水直接倒入鍋裡。 我們將土豆剝皮並切成薄片。 我們採取火雞，展開，從烤盤倒入果汁，塗抹土豆，再烤半個小時。 在此期間，火雞會變褐，土豆也會煮。
石榴汁火雞燉牛肉配方
土耳其的肉有其特定的口味，有些喜歡它，有些則不喜歡。 在這個食譜中，我們將火雞和石榴糖漿結合在一起，這會增加辣椒和土耳其的氣味。
對於一道菜，我們採取Narsharab，而不是 石榴汁 tk。 它在醬中有一定的酸度，這會使菜感到辣味。
配料：
- 火雞片 - 800克;
- 洋蔥 - 3件;
- 納沙拉 - 80毫升;
- 精製油 - 30毫升;
- 綠色 - 2束;
- 甜椒，鹽。
準備
將魚片切成立方體，將洋蔥切成半環。 在煎鍋裡煎肉，加入洋蔥再煮5分鐘，撒上火雞醬，繼續在封閉的蓋子下煨約5分鐘。 在這個階段，如果煎鍋不深，肉可以轉移到平底鍋或平底鍋上。 加胡椒粉，鹽，加一杯水。 之後，我們仍然做飯10分鐘，倒入一半的綠葉，關掉火。 燉牛肉已經快要準備好了，你需要給他多一點堅持。 肉和洋蔥焦糖色，並保持非常多汁，因為 他們沒有準備太久。
在平底鍋烹飪火雞肉的食譜
配料：
- 火雞肉片 - 500克;
- 姜根 - 2厘米;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 橄欖油;
- 香菜，迷迭香，綠黨。
準備
在開始肉類的熱處理之前，首先我們將其醃製以提供令人愉快的香氣。 要做到這一點，洋蔥切成半環，切碎薑和大蒜，混合所有東西，加一撮香菜，少數
我們將圓角切成2厘米厚的纖維，因為 熱量通過所有纖維並均勻分佈在一塊肉中。 把我們的牛排放入滷汁中，加入1/4杯水和一點點肉加上所有的香料，以便更好地呈現它們的味道。 我們15分鐘。 在鍋上倒一點橄欖油，溫度應該是最高的。 我們擺放牛排，不用醃料，兩面煎5分鐘，然後蓋上火，降到最低，再走5分鐘。