如何烹製白菜湯，其配方現在數以百計？ 如何不要誤解配料和他們的正確組合？ 對於這些問題，我們會嘗試給出最充分的答案，向您提供幾種完全不同的食譜，每種食譜都符合所有準備這道菜的規則。
從酸菜白菜的食譜
配料：
- 酸菜 - 300克;
- 豬肉 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 土豆 - 4個;
- 小米 - 3湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽 - 5克;
- 胡椒-5克;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
準備一個真正的小麥白菜湯，但如果你想要它，你可以用米替換它，然後你會得到一個白菜米飯。
首先，有必要處理肉類，沖洗它，倒入2.5升水，加入月桂葉並煮沸1小時。
在烹飪肉類時，你可以做其餘的產品。 需要清洗土豆，胡蘿蔔和洋蔥。 應該將帶皮但未切好的土豆送入帶有肉的平底鍋中烹飪，並且在20-25分鐘後將其拿起並用叉子揉在盤子上。 當你從鍋裡拿到土豆時，把白菜和小米加入肉湯中煮25分鐘。 如果你用米代替小米，那麼應該加上它，以及番茄醬。
白菜煮熟時，必須將切碎的洋蔥和胡蘿蔔切碎放在植物油中。 接下來，加入番茄醬，用水稀釋，再煎幾分鐘。 最後，土豆泥，大蒜，鹽和胡椒必須與西紅柿醬混合併加入平底鍋中，然後在低溫下將白菜煮沸15-20分鐘。
在供應之前，最好讓這道菜沖泡。
你可以從酸菜和新鮮捲心菜煮烏克蘭白菜。 白菜的最後配方以一組初始配料為特徵。
新鮮捲心菜的捲心菜
配料：
- 肉（牛肉或豬肉） - 400克;
- 新鮮捲心菜 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 土豆 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 胡椒-5克;
- 鹽-10克;
- 小米 - 2湯匙。 勺子。
準備
必須將肉洗淨，用冷水將其送入深深的鍋中，並在低溫下煮至半熟。 當肉開始沸騰時也不要忘記去除泡沫。
在準備肉湯的同時，可以處理蔬菜，即 - 剝皮馬鈴薯，洋蔥和胡蘿蔔，磨碎後者，並將洋蔥切成立方體。 捲心菜必須切成細條狀。
在肉煮沸10-15分鐘後，需要將全部土豆加入鍋中並煮沸直到準備就緒。 準備好的土豆應該從肉湯中被抓住並用叉子揉捏。 在將平底鍋加入幾片之前，可以切割非常大的土豆。
土豆後，白菜應添加到肉湯，並在它釀造時，開始加油。 要做到這一點，你需要
所產生的加油必須將肉和煮白菜送到鍋裡15分鐘，然後關掉火，並確保讓這道菜沖泡。
如果您立即將盤捲的白菜湯潑灑在盤子上，其味道會與真正的烏克蘭或波蘭菜餚顯著不同。 當湯被灌輸30-40分鐘時，所有成分都飽含對方的香味，任何嘗試第一次使用這道菜的人都必須要求補充劑。
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