羔羊愛好整個世界，特別是在英格蘭和亞洲。 在東方，它與日期和杏子一起食用。 在我們這裡，土豆是羊肉的必需添加物。 還有羊肉，米飯， 蕎麥粥 ，蔬菜，特別是大蒜，西紅柿和洋蔥都很好地結合在一起。 如何用羊肉做土豆，我們現在就告訴你。
羊肉和土豆
配料：
- 土豆 - 800克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥1個。
- 羊肉 - 500克;
- 番茄 - 1個。
- 香料;
- 醬（石榴） - 40毫升;
- 開菲爾 - 250毫升。
準備
將羊肉切成大塊，撒上香料，撒上 石榴汁 ，拌勻，靜置20分鐘。 在底部厚的鍋中，加熱油，炸肉，加水，並在封閉的蓋子下燉15分鐘。 切胡蘿蔔，洋蔥，並添加到肉。 然後番茄，它的皮膚必須清洗。 我們又放了五分鐘，把土豆放在上面，切成大塊和鹽。 然後倒入一杯開菲爾（開菲爾可以用酸奶油替代，之前用水稀釋），如果酸奶不覆蓋馬鈴薯，可以在馬鈴薯的頂層加入熱水。 煮沸後，用低熱煨至熟。 用草藥撒上準備好的菜。
烤土豆在鍋裡的羊肉
配料：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 羊肉 - 400克;
- 1個大胡蘿蔔;
- 洋蔥 - 2件;
- 歐芹根 - 50克;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
將肉切成塊並放入鍋中或在烤箱中烹飪。 如果肉凍結，則不需要解凍。 我們用相同的立方體將土豆撒在頂部。 香菜和胡蘿蔔的根切成圓形，洋蔥半切。 所有這些都是在植物油煎鍋中完成的。 然後把蔬菜送到花盆裡。 新鮮草藥（如果沒有新鮮的替代冷凍或乾燥），鹽，胡椒，加香料。 用熱水填滿，但不要放在鍋的邊緣。
我們留下足夠的空間來煮，我們認為，如果鍋太滿，盤子可能會逃脫。 我們把蛋黃醬和上面的液體部分混合好。 關閉蓋子，放入冷藏箱。 我們將溫度設定為180度，並在此溫度下煮30分鐘，然後將溫度降至130-140攝氏度並再熄滅1-1.5小時。 我們不急於在鍋中準備好羊肉，在將食物放在冷藏箱中保存之前，我們將它放在桌子上。
Khashlama從羊肉和土豆
配料：
- 羊肉（肋骨或帶骨的肉） - 1公斤;
- 保加利亞辣椒 - 3件;
- 洋蔥 - 3個;
- 番茄 - 5個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 為hashlama調味;
- 羅勒，香菜，蔥;
- 胡椒，鹽;
- 啤酒燈-1升;
- 土豆 - 800克;
- 茄子（可選） - 1個。
準備
肉在溫水中小心清洗，去除殘留的電影，靜脈，小種子，然後在冷水中再洗三次。 我們將肉切成中等大小的部分，並將蔬菜切成圓環。 我們在大鍋裡煮，如果沒有大鍋，我們會拿一個厚底的鍋。 如果你把茄子放在羊肉，西紅柿，洋蔥，辣椒等層上，那麼我們也把它放在上面。 我們重複這些層次，直到我們到達釜的邊緣。我們用啤酒和水（我們將水和啤酒等量混合）填滿所有東西，留在鍋的邊緣2厘米，以便在沸騰時不會倒出任何東西。 我們打開一個強大的火，並在三個階段30-60-30做飯。 第一和第二階段非常簡單，第三階段更加複雜：
- 高熱30分鐘。 液體必須煮沸;
- 中火加熱60分鐘，確保湯不會從鍋中倒出。 這時我們清理土豆並切成兩半;
- 中等熱量30分鐘。 在這個階段的最初階段，你需要添加調料，鹽和一點胡椒。
我們把土豆放在一個單獨的平底鍋裡。 在測試前五分鐘，我們檢查鹽的哈恩，添加大蒜。 我們關閉了hashlam和土豆。 當一切都冷卻下來，我們切香菜，羅勒，蔥。 馬鈴薯和哈姆拉姆已經直接混合在一個盤子裡，並從上面撒上青菜。
羊肉和土豆在烤箱裡
配料：
- 土豆 - 2公斤;
- 骨上的羊肉 - 1公斤;
- 月桂葉 - 2個;
- 調味品嚐，肉類香料。
準備
肉對洗滌有好處，我們乾燥和養護成塊。 我們刷土豆，切成1.5厘米厚的立方體，將洋蔥切成立方體並與土豆混合。 L with油，撒上洋蔥土豆。 把土豆上的羊肉切成所有的鹽，胡椒，加入香料作為肉。
我們把鍋放在烤箱裡，加熱到200度，準備50分鐘。 我們用木棍檢查準備情況。