馬鈴薯沙拉 - 這是一系列的菜餚,其中主要地方是蔬菜。 它與海鮮,蘑菇,蘋果和泡菜結合,以不同的調料調味,以溫暖和冷的形式供應。 由於產品的簡單性和相似性,以及我們在德國和美國的美食,這類小吃已經流行起來。
什麼樣的沙拉可以用土豆做成?
沙拉配土豆 - 全季菜。 特別好的土豆和夏季蔬菜結合在一起:用蘿蔔,黃瓜,西紅柿和新鮮香草的土豆片配酸奶油,非常令人滿意和開胃。 在冬季,馬鈴薯與鹹菜,煮甜菜和植物油和醋敷料完美融合。
- 建議用土豆沙拉,用制服烹製的蔬菜做飯。 但是,由於時間不夠,您可以煮去皮的馬鈴薯,預先切成片。
- 最好選擇紅色的土豆品種。 他們不那麼平庸,穿著醬汁時保持身材。
- 建議使用醋撒上溫暖的土豆,這將使其口味品質多樣化。
沙拉配薯條
如果在用油炸馬鈴薯沙拉看起來奇怪而難以理解之前,今天 - 甚至美食家都認同這種食譜的獨創性。 尤其是當您喜歡的所有法式炸薯條,其開胃顏色和鬆脆質地與許多配料完美結合,尤其是香料和香辣香腸。
配料:
- 土豆 - 4個;
- 香腸 - 80克;
- 葡萄酒醋 - 40毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 5個;
- 油 - 200毫升。
準備
- 將香腸塊放入40毫升黃油和洋蔥和大蒜中。
- 生的和未削皮的土豆片切片並在120毫升沸騰的油中煎炸3分鐘。
- 所有這些都結合在一起,並用醋和黃油炸土豆沙拉。
美國土豆沙拉 - 一種經典配方
美式風格的土豆沙拉滿足理想小吃的所有要求。 煮土豆和雞蛋使菜餚營養豐富,芹菜和黃瓜使新鮮和開胃緊縮。 它仍然要填充與蛋黃醬的菜,給它一點堅持和讚賞平衡的味道和簡單的烹飪。
配料:
- 土豆 - 6個;
- 蛋 - 6個;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 蘋果醋 - 40毫升;
- 紅洋蔥 - 1/2片;
- 芹菜莖 - 2個;
- 黑胡椒粉 - 2克;
- 醃黃瓜 - 2個。
準備
- 土豆和雞蛋煮沸。
- 用立方體溫熱土豆,用胡椒和醋調味。
- 加入雞蛋,芹菜,洋蔥和黃瓜。
- 用蛋黃醬調味馬鈴薯沙拉。
德國土豆沙拉
德國土豆沙拉更像是營養豐富的第二種。 它由煮土豆製成,直接用皮切成片,然後煎培根。 輕盈添加蘋果醋和黃油敷料。 與溫暖的土豆混合,她使菜新鮮,並允許他有資格獲得沙拉的稱號。
配料:
- 粉紅色土豆 - 500克;
- 一片培根 - 6個;
- 蘋果醋 - 60毫升;
- 糖-10克;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 大蔥 - 40克;
- 油 - 60毫升。
準備
- 將土豆去皮並切片10分鐘。
- 培根切碎,炸。
- 在融化的脂肪中加入鹽,糖,醋,油和胡椒粉,並燉2分鐘。
- 連接洋蔥,培根和土豆。
- 用德國醬調製馬鈴薯沙拉,立即就餐。
沙拉配土豆
油炸馬鈴薯沙拉配沙拉配各種選擇。 鑑於土豆股份,感謝快餐的粉絲們。 這是一種脆脆的馬鈴薯,它是薯條和薯條之間的交叉,與蔬菜和肉類完美結合,添加了常見的質地菜餚和新口味。
配料:
- 水煮雞肉片 - 200克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 甜椒 - 1/2個;
- 北京白菜 - 60克;
- 土豆 - 3個;
- 油 - 100毫升;
- 蛋黃醬 - 60克。
準備
- 用韓國刨絲器去皮切碎的土豆。
- 浸泡5分鐘,乾燥,油炸3分鐘。
- 去除多餘的脂肪。
- 所有其他成分被切成細條,並用蛋黃醬調味。
- 放在平底鍋上放一枚戒指放在上面 - 放上份子的土豆。
- 立即馬鈴薯沙拉。
土豆和鹹黃瓜沙拉
對於很多人來說,土豆沙拉和醃黃瓜似乎微不足道,但做起來並不容易。 為了讓開胃菜和諧開胃,土豆應該煮和烤。 這將強調蔬菜的質地,在公司裡用黃瓜和刺山柑裝飾普通油,看起來很棒。
配料:
- 土豆 - 6個;
- 黃瓜 - 2件;
- 紅洋蔥 - 1/2個;
- 油 - 80毫升;
- 蒔蘿 - 20克;
- 刺山柑 - 30克。
準備
- 在製服煮沸土豆。
- 清潔後,切成方塊,撒上20毫升黃油,並在190度烤20分鐘。
- 之後,與黃瓜,蒔蘿,刺山柑和黃油混合。
含羞草沙拉配土豆
水煮土豆沙拉是一系列蘇聯小吃,其中蔬菜與可用產品相結合:雞蛋,洋蔥,胡蘿蔔,罐裝魚,蛋黃醬和增加的飽腹感。 一個引人注目的例子 - 沙拉“含羞草” ,其中包括這些組件的整個列表,並以時代風格裝飾,蛋黃以鮮豔的顏色為名。
配料:
- 煮土豆 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 煮雞蛋 - 4件;
- 罐裝刀魚-180克;
- 蛋黃醬 - 80克。
準備
- 把土豆和胡蘿蔔放在磨碎機上。
- 把雞蛋分成蛋白質和蛋黃。
- 用叉子叉叉,切碎洋蔥。
- 塗層蛋黃醬:馬鈴薯,蛋清,魚,洋蔥,蛋白質,胡蘿蔔,蛋黃。
韓式馬鈴薯沙拉
生土豆沙拉 - 韓國料理的傳統。 這道菜是磨碎的馬鈴薯,它們簡單地浸泡在沸騰的鹽水中,比它們實現了緻密和脆嫩的質地。 之後,他們加入香料和熱油,因此變得辛辣和芳香。
配料:
- 土豆 - 400克;
- 水 - 1.5升;
- 黃瓜鹽水 - 500毫升;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 油 - 60毫升;
- 紅胡椒粉 - 2克;
- 香菜 - 5克。
準備
- 將韓國刨絲器上的土豆直接磨成冷水。
- 用鹽水煮沸2分鐘煮熟並乾燥。
- 用熱油和香料調味馬鈴薯沙拉。
經典的魚沙拉配土豆
全國范圍內熱愛馬鈴薯和魚的另一證明是帶有鯡魚的土豆沙拉,傳統用於奧地利,德國和捷克美食。 在這些國家,巧妙地使用酸味,甜味和鹹味的組合,將蘋果和醃黃瓜添加到這些配料中,用酸奶油,芥末和醋調味醬將所有食材連接起來。
配料:
- 鯡魚片 - 150克;
- 蘋果 - 1/2個;
- 沙拉洋蔥 - 1個;
- 煮土豆 - 5個;
- 酸奶油 - 120克;
- 蘋果醋 - 20毫升;
- 芥末 - 10克;
- 蒔蘿 - 20克;
- 醃黃瓜 - 5個。
準備
- 將所有成分切成片,並將它們放在盤子上。
- 用酸奶油和芥末攪拌芥末和醋,用沙拉調味。
沙拉配蟹肉棒和土豆
螃蟹沙拉 配土豆是不接受大米配方的人的選擇。 這是一個溫柔,多汁,非常豐盛的菜餚,配料簡單,烹飪速度快。 在野餐或多樣化家庭聚會上很方便。 它只是填補蟹肉棒,土豆和胡蘿蔔與蛋黃醬,並呼籲食客。
配料:
- 土豆 - 3個;
- 蟹棒 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蔥 - 40克;
- 蛋黃醬 - 100克。
準備
- 土豆和胡蘿蔔煮沸並切成立方體。
- 連接洋蔥和蟹肉棒,用蛋黃醬調味。
沙拉配蘑菇和土豆
淡季 沙拉 配蘑菇和土豆是淡季不可缺少的。 春季,由於價格偏高,新鮮蔬菜不可用時,烤土豆和醃蘑菇的豐盛菜餚將有所幫助。 最後的酸甜味和鬆脆性,可以使用最少量的成分,而且不會因敷料而花費太多,花費植物油。
配料:
- 土豆 - 4個;
- 醃蘑菇 - 200克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 油 - 60毫升;
- 新鮮的綠色 - 少數。
準備
- 把土豆煮10分鐘。
- 不要脫皮,撒上油並在180度烘烤20分鐘。
- 結合蘑菇,大蒜,綠色和黃油。
溫暖的沙拉配土豆
溫暖的土豆沙拉是秋冬季菜。 一年的這個時候,你想快速變暖,獲得一整套維生素,不要浪費時間站在爐子附近。 在這個配方中,蔬菜,金槍魚,豆類和乾番茄與溫暖的土豆完美結合,不需要時間,因為它們以罐頭形式使用。
配料:
- 土豆 - 350克;
- 金槍魚罐頭 - 180克;
- 幹番茄 - 50克;
- 罐裝豆類 - 150克;
- 綠色 - 40克;
- 油 - 60毫升;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 紅洋蔥 - 1個。
準備
- 煮土豆時不切成薄片。
- 添加所有其他組件。
- 用黃油和檸檬汁調味。