很多人可能聽說過地中海美食 - 幹番茄 ，有些甚至可能在家裡準備。 但並不是每個人都知道如何正確使用這道華麗的菜餚。 今天我們會告訴你吃什麼以及在油中添加曬乾西紅柿的地方，通過使用我們的建議和食譜，你將能夠享受到這樣一種不尋常的，但非常誘人和令人難以置信的美味辛辣美味。
你吃什麼，你在哪裡添加曬乾的西紅柿？
吸收這種美味小吃最簡單的方法是用一片新鮮麵包和軟奶酪調味。 事實證明，一個令人難以置信的美味原三明治。 另外，如果乾番茄在配料過程中被切碎並加入麵包麵團中，或者添加了餡餅填充物，它們的烘烤程度會很高。
意大利人成功地使用乾番茄作為披薩的原料之一，當加入到這件作品中時，其味道變得無法識別，並獲得獨創性和獨特性，並將這種西紅柿塗成糊狀，使其變得無法抗拒。
有很多使用乾番茄的 沙拉 食譜，以及儲存它們的辛辣油。 在其基礎上加油，使菜餚具有不可思議的味道和獨特的風味。
乾油西紅柿在油中的味道也與肉，魚和肉餅完美結合。
以下我們提供了乾番茄簡單菜餚的幾種選擇。
與曬乾的番茄通心粉
配料：
- 西紅柿，曬乾油 - 120克;
- 意大利面 - 300克;
- 橄欖油或番茄辛辣油 - 35毫升;
- 磨碎的巴馬干酪 - 1/2杯;
- 新鮮的羅勒綠色 - 3-5枝;
- 鹽和胡椒 - 味道。
準備
準備好煮意大利面。 細粉碎曬乾的西紅柿，剁碎之前洗過的和乾燥的羅勒，加入帶有麵食的容器。 然後，我們從乾番茄中倒入橄欖油或辛辣黃油，將磨碎的巴馬干酪，鹽和胡椒粉調味，混合併放在桌上。
沙拉配幹番茄和雞肉
配料：
- 在油中曬乾的西紅柿 - 200克;
- 水煮雞肉片 - 450克;
- 軟奶酪或brynza - 200克;
- roccola沙拉 - 1束;
- 橄欖無坑 - 100克;
- 橄欖油;
- 檸檬汁;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
煮雞胸肉切成小立方體或秸稈。 細碎的番茄，切碎的橄欖環和切成方塊的奶酪。
將準備好的配料和rukkola混合在一個大碗中，並加入橄欖油，檸檬汁，鹽和胡椒的混合物。 您也可以從乾番茄中加入少許辛辣油，這只會改善準備好的菜的味道。
與乾番茄和奶酪熱三明治
配料：
- 西紅柿油曬乾 - 120克;
- 新鮮番茄 - 550克;
- 麵包或白麵包 - 1個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 香醋 - 20毫升;
- 新鮮的羅勒綠色 - 2-3枝;
- 馬蘇里拉奶酪或任何其他;
- 鹽 - 味道。
準備
我們將乾的新鮮番茄切碎，切碎綠色羅勒和預剝離的大蒜，將所有粉碎的配料混合，加入橄欖油，香醋和鹽調味，並煮10分鐘。
將烤箱或法式麵包切片並在烤箱頂部烤架下烘乾兩分鐘。
現在把餡放在麵包片上，撒上磨碎的奶酪，放在烤箱裡五分鐘，或直到奶酪融化。 我們立即將三明治送到桌子上。