肉餅以各種方式出現 - 雞肉，魚肉，豬肉和牛肉。 在這篇文章中，我們會告訴你如何用牛肉製作多汁的肉餅。
牛肉中的多汁肉餅 - 烤箱裡的食譜
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 生洋蔥 - 180克;
- 麵包或白麵包 - 170克;
- 牛肉（果肉） - 650克;
- 精煉油;
- 大雞蛋 - 1個;
- 鹽。
準備
從麵包或麵包中剝去外皮並倒入牛奶，然後擠出多餘的液體。 在絞肉機中加牛肉加麵包。 砍洋蔥，打敗它。 然後我們把它放入餡。 我們在那裡打破雞蛋，放入鹽和胡椒，再攪拌一遍。 我們形成小肉餅，我們把它們放在烤盤或模具中，45分鐘後，香炸肉餅就準備好了。 定期地，他們可以用突出的果汁澆灌。
牛肉碎的多汁肉餅
配料：
- 碎牛肉-0.8千克;
- 無麵包白麵包 - 150克;
- 中等大小的蛋 - 2個。
- 生洋蔥 - 180克;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
用攪拌器浸泡麵包和去皮的洋蔥。 然後將這塊肉加入碎肉中，放入胡椒粉，鹽，打開雞蛋並攪拌。 用水沾濕或塗油的手，我們製作肉餅，放在烤盤上，倒入50毫升水，並在中等溫度下烹製40-50分鐘。
牛肉多汁肉餅 - 食譜
配料：
對於填充：
- 切碎的牛肉 - 600克;
- 麵包 - 180克;
- 洋蔥 - 220克;
- 冷油 - 30克;
- 雞肉大蛋 - 1個;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
對於擊球手：
- 大尺寸的蛋 - 2-3個。
- 小麥粉。
準備
把麵包倒入牛奶。 梅倫科除掉洋蔥。 擠壓麵包，加入洋蔥，肉末和調勻。 加入雞蛋，放入胡椒粉，鹽和攪拌。 油切成小塊。 麵糊，打蛋，輕輕鹽漬和胡椒粉。 我們用碎肉做肉末，在中心放一小塊黃油。 我們用麵包屑或麵粉滾動坯塊，將它們浸入雞蛋混合物中，然後將它們送入煎鍋用熱油。 炸肉餅幾乎要準備好。 主要是從一邊和另一邊形成一個地殼。 然後倒入水燉約10分鐘。
牛肉和豬肉的多汁肉餅
配料：
- 低脂豬肉漿 - 400克;
- 牛肉漿 - 700克;
- 雞蛋大 - 1個。
- 小麥麵包 - 180克;
- 奶油 - 180毫升;
- 洋蔥 - 190克;
- 鹽;
- 花椒;
- 精煉植物油。
準備
為了方便起見，肉被扭曲，首先將其切成小塊。 同樣，我們用麵包浸泡奶油和去皮洋蔥。 我們開一個雞蛋，放入胡椒，鹽和混合。 我們做肉餅。 我們平移他們。 我們把它們放到煎鍋裡煎，然後用低熱煨，直到蓋子準備好。
美味多汁的漢堡肉餅 - 食譜
配料：
- 牛奶 - 100毫升;
- 土豆 - 100克;
- 麵包 - 1片;
- 1個大雞蛋;
- 洋蔥 - 180克;
- 牛肉 - 700克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 黑胡椒粉;
- 植物油無臭;
- 鹽。
準備
我們用牛奶填滿麵包。 然後準備剩餘的食材 - 肉，土豆皮，大蒜和洋蔥。 將牛肉切成塊，用馬鈴薯搗碎一小塊洋蔥。 所有的成分都通過絞肉機。 然後加入鹽，胡椒粉，加入雞蛋並小心混合。 我們製作炸肉排和油炸兩面都要做皮，並且由於它們內部的原因，它們保持多汁。 然後減少火勢，倒入30-40毫升水，再燉5分鐘。
可以將任何東西 - 油炸蕎麥粥 ，意大利面，米飯 或煮土豆 以及新鮮蔬菜或罐裝蔬菜等多種肉餅送達餐桌。 享受你的胃口！