儘管夏季季節的開放已經過去，而且天氣允許你走出公寓，在火上烤肉，但有些人仍然喜歡在烤箱中使用烤羊肉串的烹飪方法。 對於後者，我們決定將這道菜的另一種變化匯集在一起，這次是在串烤箱中的雞肉串的形式。
在烤箱串燒雞肉串的食譜
那些想要將烤羊肉串與適合海灘季節開始的飲食結合在一起的人，我們提供用簡單的亞洲醃泡汁製作雞肉串的烤肉串。
配料：
- 植物油 - 15毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 生薑根 - 3-4厘米;
- 醬油 - 45毫升;
- 蜂蜜 - 45毫升;
- 雞柳 - 640克。
準備
從周圍的薄膜上清除雞肉片後，將紙漿分成相同大小的碎片，然後混合醃泡汁的成分：蜂蜜，大豆，油，切碎的大蒜和生薑。 當配料混合後，浸入醃製的雞肉塊中。 長時間停留是不可取的，幾個小時就足夠了，但是在醃泡汁之後立即將雞肉串在扦子上是可以的。 加上串肉雞肉，可以種植和切片蔬菜。 將烤串上的雞肉串鋪在舖有羊皮紙的烤盤上，並在190度下離開12-15分鐘。
串烤雞肉串上的烤羊肉串
紅肉的替代品是雞心，其質地稍微類似牛肉漿。 內臟產品的粉絲肯定會對下面介紹的配方感到滿意。
配料：
- 雞心 - 730克;
- 醬油 - 45毫升;
- 葡萄酒醋 - 15毫升。
準備
徹底清洗並烘乾心臟後，將它們放入塑料或玻璃碗中。 胡椒，鹽，然後倒入醋和醬油的混合物。 留下心臟醃4小時，然後種植每一串，並在200度烤20分鐘。
雞肉串與菠蘿串
雞肉和菠蘿是完美的組合，無論是流行的披薩品種還是烤羊肉串。 在我們的食譜中，該公司將製作菠蘿雞肉片，用辛辣的香料混合物醃製。
配料：
- 雞肉片 - 1.2公斤;
- 菠蘿片 - 90克;
- 紫洋蔥 - 60克;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 一小撮辣椒;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 植物油 - 45毫升。
準備
將雞肉分成大小相等的塊，倒入蔬菜油，切碎的大蒜，辣椒粉和胡椒。 將肉片放在串燒肉上，交替切片菠蘿或紫洋蔥。 在190度15-18分鐘烘烤所有食物。
串燒雞胸肉烤羊肉串
雞柳因其飲食和乾燥而聞名，這在烤羊肉串中不受歡迎。 為了使精瘦的肉變得更加多汁，我們決定用希臘食譜醃製它，用香料酸奶。
配料：
- 雞肉片 - 480克;
- 一個檸檬皮;
- 蒜韭菜;
- 迷迭香枝 - 2個;
- 酸奶 - 65毫升;
- 辣椒粉 - 1茶匙。
準備
準備一種簡單的醃製雞肉混合物，將酸奶與切碎的大蒜牙混合在一起，擦上迷迭香，牛至和辣椒粉的葉子。 不要忘記鹽。 漂洗和乾燥雞肉後，將其分成相同大小的塊並將其浸入醃料中。 休息幾個小時，然後分配烤串，並在190度烤15-20分鐘。