很少有人會拒絕美味的，香味的烤羊肉串。 然而，天氣往往不會讓我們有機會脫離大自然，或者工作不會放過，即使是日復一日，許多人似乎也是不可接受的奢侈品。 有一個出路 - 在家裡準備一個烤羊肉串，烤箱裡的烤箱裡的肉。 如果你認為你會得到普通的烤肉，那麼你錯了。 溫和，芬芳，就好像剛剛從火盆上取下的烤羊肉串可以在烤箱裡烹飪：在一個罐子裡，在肉串上，肉將變得非常美味。
儲錢罐中的一些技巧
有幾個共同點，我們會一次討論它們。
首先 ，將國產烤羊肉串切成小塊，做成雞胸肉，豬里脊肉，火腿。 但是在這種情況下，頸部脂肪很多。
其次 ，由於烹飪時間較短，烤箱內的溫度低於烤架內的煤，所以肉應該是非常新鮮的，並且只能來自幼畜。
第三 - 對於國內的選擇，選擇一種相當瘦肉，以便在烤箱內的三升罐子中的烤羊肉串將變得多汁和溫和，如果在肉片串串肉片或培根或牛腩之間。
第四 - 我們不小心選擇銀行：在這一點上，不應該有芯片或玻璃缺陷（氣泡，裂縫），如下清洗，使用小蘇打並沖洗乾淨。 鍋放入烤箱時應該干燥，否則可能會開裂，請小心擦拭或等到完全乾燥。
第五串木ske串在肉上之前，你需要在水中浸泡至少一小時，或更好 - 晚上離開。
那麼，第六個是醃羊肉串的醃料。 有一個令人難以置信的數量的肉類預處理選項，使用你最喜歡的。
其他建議：有人建議用烤羊肉串加入液體煙熏肉 - 表面上這將使肉具有特定的火焰味。 對於我們的身體來說，吸收到肉類中的致癌物質是非常有害的，但是更重要的是：一種愉快的香氣或健康，您和您的親人。
這個選項幾乎是古典的
烤箱裡的豬肉串是根據同樣的技術製作的，但烘烤時間當然要多一點 - 大約一個小時。 另一個重要的點 - 醃肉應該稍微軟化肉，然後你會在烤箱裡得到一個美味的烤羊肉串，我們提供了從胸骨肉 - 一個entrekotnoy切片食譜。
配料：
準備
豬肉洗淨後，用方便的方法切片，乾燥後放入玻璃瓶中分層。 每層肉用鹽和香料倒入，洋蔥圈移動。 你可以加一點大蒜，但這是完全可選的。 將礦泉水與醬油混合，然後將這種混合物加入我們的肉中。 我們正在等待幾個小時，然後拿起烤串。 字符串交替 - 豬肉片和培根片。 準備烤箱裡的豬肉烤羊肉串與以前的版本沒有什麼不同：我們將烤串放在一個罐子裡，關上脖子，擦乾，放入冷藏箱中，打開燃氣。 我們一小時從豬肉烹製烤羊肉串，我們提供服務並享受其餘的時間。
雞胸肉烤羊肉串
當然，最細膩的烤羊肉串將來自雞肉，而且烹飪時間要少得多。 烤箱裡的雞肉烤羊肉串只有半個小時左右的時間，即使在工作日的晚上，這也是一個很好的選擇。
配料：
- 一隻大雞的魚片（無骨乳房） - 1.5公斤;
- 小燈泡 - 2個。
- 鹽 - 2掐;
- 香料（任何混合物烤羊肉串或燒烤沒有谷氨酸） - 品嚐;
- 牛腩肉（更好的煙熏） - 200克;
- 香菜，香菜，蒔蘿 - 5-6枝;
- 白色幹桌酒 - 150-170毫升。
準備
將圓角洗淨，用紙巾乾燥，切成核桃大小，
現在告訴你如何在烤箱裡的烤箱裡做一個烤羊肉串。 浸泡過的肉串將肉塊交替放入胸肉薄片中，將肉串放在一個3升的罐子裡（如果將罐子放在其側面，這樣做更方便），然後用箔蓋包裹頸部。 我們把乾的罐子送到冷烤箱，把它打開200度，等待我們半個小時。 現成的烤羊肉串配蔬菜和新鮮草藥。