你的桌子最美味的菜是豬排。 他們細膩的口感會讓任何美食家和喜慶的餐桌都變得非常華麗。 問題是，如何從豬肉排骨？ 現在你會知道一切。
麵糊中的豬排
配料：
- 豬里脊肉 - 500克;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽 - 1-2茶匙。
- 黑胡椒粉 - 1-2茶匙。
- 植物油 - 4-6湯匙。 匙;
- 麵粉 - 10湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 勺子。
準備
豬肉應切成約1-1.5厘米厚的碎片，然後用特製的錘子切下這些碎片。 這時我們正在準備甜點。 要做到這一點，把雞蛋和牛奶混合，擠壓新鮮大蒜，並將其添加到混合物。 用攪拌器或拂打，加入鹽和胡椒粉。
拿破碎的肉塊，鹽和胡椒兩邊。 每件作品都是用麵粉，麵粉和麵粉捲成的。 我們繼續製作多汁的豬排。 現在這種肉需要在油鍋裡用油煎好。
有必要烤兩面的地殼。 如果你的肉最初有點苛刻，那麼在煎炸之後，有必要用小火將它放在小火上約10分鐘。 準備好的豬排需要放在餐巾紙上，以便堆放脂肪。 用新鮮的沙拉蔬菜更好地服務。
麵包屑豬排
配料：
對於印章：
- 豬排 - 3個;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 麵包屑。
對於蔬菜裝飾：
- 西葫蘆 - 2個;
- 茄子 - 2件;
- 洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 3個;
- 番茄醬 - 1-2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 酸奶油和蔬菜 - 品嚐。
準備
我們採取豬排，從兩邊擊敗，鹽和胡椒口味。 我們為煎豬排做煎餅 - 打蛋，和鹽混合。 把剁成雞蛋。 我們用麵包屑做飯。 然後我們重複這些行為 - 也就是說，我們再次在雞蛋和麵包屑中切碎排骨。 我們用黃油加熱煎鍋，在上面鋪上剁碎的肉，然後從兩面煎至金黃色。 然後把這些豬排放入一個耐火的盤子裡，放入烤箱中，在烤箱裡烤180到85分鐘。
現在我們正在準備配菜。 有必要切小茄子，西葫蘆和洋蔥，然後用植物油煎。 把大蒜切碎，放在煎鍋裡。 同時，切番茄，加入其他蔬菜。 混合併加入番茄醬。 倒入煎鍋酸奶油，鹽和胡椒粉調味。 最後的觸摸是綠色，你需要研磨，並加入蔬菜2-3分鐘，直到準備就緒。 我們把菜和蔬菜配菜放在盤子上，放在桌子上。
豬排在奶酪
還有其他調味品可供選擇。 所以，在麵包屑中切碎，在雞蛋中剁碎，在測試中剁碎，用蘑菇剁碎，甚至用梅干切絲也很受歡迎。 為了您的關注，我們希望在奶酪中提供豬肉排骨。
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 澱粉 - 4湯匙。 勺子。
準備
和以前的食譜一樣，我們把豬肉切成小塊。 我們用特殊的錘子擊倒了。 將橄欖油與鹽和胡椒混合，在兩側油脂。 我們用刨絲器搓奶酪，並將其與雞蛋混合。 我們把豬排切成澱粉，然後放入奶酪，然後用橄欖油煎炸5分鐘。 結果，獲得了非常細膩的味道。