魚肉丸 或 小點心 是我們餐桌上的經典菜餚，但它們不會與來自嫩蟹肉的肉餅進行任何比較。
由天然蟹肉製成的肉餅不僅口感好，而且營養價值高。 它們最好是加入蔬菜和各種草藥烹製而成，因此它們更加令人滿意。 這種炸肉餅可以熱和冷。 讓我們來看看一些烹飪螃蟹排骨的原始食譜。
蟹肉肉餅食譜
配料：
- 蟹肉 - 500克;
- 保加利亞辣椒 - 150克;
- 幹餅乾 - 150克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 歐芹綠色;
- 奶酪 - 200克;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 匙;
- 蛋 - 2件;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
如何煮螃蟹排骨？ 我們把蟹肉切成小塊。 餅乾用攪拌機碾碎，或者通過絞肉機。 保加利亞辣椒切成立方體，在大刨絲器上擦上奶酪，切碎的青菜，並通過大蒜擠壓大蒜。 現在結合所有的成分，添加雞蛋，蛋黃醬，芥末和黑胡椒，混合一切，讓大約15分鐘釀造。 然後用熱油炸鍋將含有奶酪的螃蟹和蔬菜油從兩面煎至金黃色的地殼。
螃蟹排骨的食譜
配料：
- 蛋 - 2件;
- 蟹肉 - 300克;
- 芹菜 - 品嚐;
- 蔥，香菜 - 50克;
- 檸檬 - 1個;
- 酸奶油 - 0,5項;
- 麵包屑;
- 鹽，肉荳蔻，胡椒 - 味道;
- 橄欖油煎炸。
準備
為了準備蟹排，我們準備了所有的配料：我們將蟹肉切碎，用小刨絲器搓碎檸檬皮，將芹菜莖從薄膜上清理乾淨，並用蔥花羽毛將它們切成小塊。 雞蛋煮沸，乾淨，碾碎。 現在把所有的材料放入一個深碗中，加入酸奶油，檸檬汁，肉荳蔻粉和少量麵包屑。 Solim，將混合物胡椒粉調味並攪拌至完全均勻。 我們在水中稍微濕了一些，我們從塊中形成小球，稍微壓扁它們，用麵包屑粉碎它們，將它們加入平板並在冰箱中將它們移除30分鐘。
形成炸肉排，用熱油炸鍋炸，加入植物油，兩面直至熟。 將螃蟹的肉餅放熱，放在盤子上，裝上綠色沙拉的葉子。
好胃口！