夏洛特食譜存在無數。 通用美味不僅與蘋果完美結合，而且與其他漿果和水果（例如杏子）一樣，也是經典配方所要求的。
麵包夏洛特與蘋果和杏子
這個基本配方是專門為那些不知道如何，或不想搞亂測試的人創建的。 在這個配方中，我們使用簡單的白色吐司麵包，而不是通常的夏洛特測試。
配料：
- 杏乾 - 140克;
- 冷水 - 125毫升;
- 糖 - 170克;
- 蘋果 - 1.2公斤;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 麵包 - 1 6片;
- 黃油 - 80克;
- 杏醬 - 90克。
準備
烤箱加熱到180°С. 用油潤滑烤盤（直徑 - 20厘米）。
在一個平底鍋中加入杏子70克的糖，然後倒入所有的水。 煮糖漿約2-3分鐘，直至糖晶體溶解。 然後，我們放入從種子上剝下來的蘋果平底鍋片，繼續煮8-10分鐘或直到蘋果變軟為止。
將肉桂與剩餘的糖混合。 我們從吐司麵包上切下麵包，用油將麵包屑和麵包屑撒上肉桂混合物。 我們將麵包鋪在模具的底部，其牆壁重疊。 我們用杏子蘋果混合物填滿麵包碗，並將夏洛特放入烤箱。 烤盤子30-35分鐘，用果醬餡餅頂部油脂，並在烤箱中再放5分鐘。 我們為夏洛特供應，撒上糖粉。
根據這個配方可以在multivark準備杏子夏洛特，只需選擇“烘焙”模式40-45分鐘。
夏洛特用杏子，蘋果和李子
配料：
對於水果：
- 杏 - 4件;
- 李子 - 4件;
- 蘋果 - 1個;
- 黃油 - 50克;
- 糖 - 125克;
- 蜂蜜 - 1茶匙。
對於派：
- 黃油 - 150克;
- 糖 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 100克;
- 發酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 磨碎的杏仁 - 100克;
- 香草精 - 1茶匙;
- 牛奶 - 125毫升。
準備
潤滑20厘米的表格用油進行烘烤。 杏子和李子切成兩半，從中提取骨頭。 從蘋果中取出核心種子，切成薄片。 糖與75毫升水在一個平底鍋中混合，用中火加熱直至晶體溶解，之後我們將糖漿保持直至變成金焦糖。
在準備好的形式底部倒出焦糖，並在其上分佈蘋果，李子和桃子。
對於麵團，用糖毆打軟黃油，直到白色和通風。 我們一次向油混合物添加1個雞蛋，而不停止攪打。 我們用發酵粉篩粉，加杏仁，並開始將乾混合物倒入毆打的油中。 將香草和牛奶加入完成的麵團中，然後倒入水果基座上。
我們烤了一個夏洛特50分鐘，烹飪後，我們冷卻大約15分鐘，把它在一個盤子上翻過來，用液體蜂蜜倒上。
夏洛特用杏子 - 食譜
配料：
- 杏罐頭 - 410克;
- 黃油 - 125克;
- 糖 - 半個世紀;
- 香草精 - 1茶匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 自升式麵粉 - 1 1/3的項目;
- 酸奶 - 350毫升;
- 杏仁花瓣 - 1/4;
- 椰子剃須 - 1/4湯匙。
準備
烤箱加熱到180°С. 潤滑表格以便用油烘烤。 罐頭杏的一半被烘乾。 使用攪拌器，用糖打軟化的黃油，直至形成白色空氣塊，加入香草提取物和雞蛋的油混合物，一次一個。 加入油篩麵粉和酸奶。 將一半麵團分散到準備好的形式中，然後分配杏子和剩餘麵團的一半。 用杏仁花瓣和椰子片撒上蛋糕，然後放入烤箱中40-50分鐘。
現成的杏子夏洛特應在食用前冷卻10-15分鐘。