我們建議您 從奶酪 上準備一個非常美味的 餅乾，上面 有一個有趣的名字“鵝爪子”。 準備起來很容易，結果令人印象深刻。 這種餅乾融化在口中，讓孩子和成人都倍感喜悅。
凝乳餅乾食譜“雞皮疙瘩”
配料：
- 人造黃油膏 - 300克;
- 麵粉 - 500-600克;
- 山寨奶酪 - 550克;
- 砂糖 - 120克;
- 蘇打水，用醋熄滅 - 2/3茶匙。
- 鹽 - 捏;
- 香蘭素 - 根據慾望和口味。
準備
將軟化的人造黃油與篩過的麵粉一起揉成淺色的麵包屑。 用三分之一的糖和少許鹽打碎雞蛋，加入奶酪中，如果需要，用香草醛調味。 現在結合麵粉和凝乳塊，並揉麵團，如有必要，添加更多的麵粉。 我們把它放在冰箱里四十分鐘。 接下來，從測試中，我們形成小球，並按下它們以製作薄餅。 我們把它們浸在糖中，先把它們加到半圓上，然後加到三角形上。 在半圓形的一面，我們用刀做兩個切口，放在烤盤上，撒上麵粉。 將餅乾在加熱到200度的烤箱中烘烤25分鐘。
鵝肉餅，通過絞肉機
配料：
- 黃油 - 200克;
- 麵粉 - 帶滑梯的2杯;
- 乾酪 - 200克;
- 砂糖 - 60克;
- 發酵粉 - 12克;
- 香草糖 - 12克;
- 鹽 - 一個捏
- 糖粉。
準備
在深層的菜餚中，我們放置奶酪，軟黃油，糖，鹽和香草糖並研磨，直至形成透氣均質物質。 將過篩的麵粉與發酵粉混合，逐漸倒入凝乳膏狀物中，揉軟軟的可塑麵團。 我們把盤子和麵團放在冰箱里四十分鐘。 當麵團冷卻時，烤盤內襯羊皮紙並用油潤滑，烤箱加熱到190度。
現在我們把小塊的麵團放入一台手動絞肉機中，滾動，直到麵團出現六至七厘米的麵條。 用鋒利的刀將麵團切下，從下面支撐，從切口側擠壓，形成鵝爪形狀，並將其鋪在先前製備的烤盤上。 我們在一個預熱的烤箱裡烤餅乾“鵝爪子”二十二分鐘。
然後讓它冷卻下來，撒上糖粉。
來自蛋黃奶酪的餅乾“鵝爪子”
配料：
- 黃油 - 210克;
- 麵粉 - 2杯;
- 奶酪 - 210克;
- 蛋黃 - 2個;
- 砂糖 - 200克;
- 發酵粉 - 7克;
- 水35毫升;
準備
烹飪前兩小時，將黃油放入冷藏室。 然後用中號搓絲器揉搓，並與奶酪混合。 用發酵粉加過篩的麵粉，用手指揉搓，直至形成細碎。 現在，我們倒入水中，引入蛋黃並揉成一團。