即使沒有烤箱，也不會讓真正的糕點愛好者難堪，因為即使在普通煎鍋的幫助下，也可以製作節日蛋糕。 在沒有烤箱的情況下，如果您嘗試節省烹飪時間，爐子上的蛋糕食譜可以派上用場。
蛋糕蛋糕食譜
以這項技術為指導，您可以準備蛋糕的全尺寸薄餅，更像煎餅，以及用於小份美味佳餚的蔥鬱蛋糕。 為了準備後者，您需要一個特殊的鋼圈或馬口鐵錫。
如果你不打算準備巧克力蛋糕，用等量的麵粉代替可可。
配料：
- 麵粉 - 125克;
- 蘇打水 - 1/4茶匙。
- 可可粉45克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 牛奶 - 175毫升;
- 黃油 - 25克;
- 砂糖 - 45克;
- 檸檬汁 - 5毫升;
- 蛋 - 1個。
準備
至於通常的餅乾，為了準備這個測試，首先需要將乾燥的組分結合起來，然後才加入液體。 通過篩子並仔細混合前四種成分。 另外，拂牛奶，融化的黃油，糖，檸檬汁和雞蛋。 部分將液體倒入乾燥的混合物中，揉成厚的麵團。
用任何脂肪潤滑煎鍋並將鋼環放在中間。 向模具中心倒入約四分之一杯麵團並覆蓋碗碟。 2-3分鐘後，取下戒指，將煎餅中的簡單蛋糕倒入平底鍋中煮一段時間。
在平底鍋裡煎蛋糕薄餅
如果你想準備一個薄煎餅製成的蛋糕，使用這個食譜。 在產量上，你會得到一堆薄薄的空氣蛋糕，可以很好地吸收奶油，並在切割時保持它們的形狀。
配料：
- 麵粉 - 540克;
- 發酵粉 - 1 1/2茶匙。
- 可可粉35克;
- 黃油 - 115克;
- 砂糖 - 320克;
- 雞蛋 - 6個;
- 牛奶 - 715毫升。
準備
在煎鍋中準備蛋糕作為蛋糕之前，先篩選前三種配料，並用攪拌器充分攪拌以均勻分配發酵粉。 用雞蛋和糖融化融化的黃油，然後繼續揉捏，開始倒入牛奶中。 當糖晶體完全溶解時，將液體倒入麵粉和可可粉的混合物中。 將麵團混合後，將其大致分成12份，然後在油煎的平底鍋中煎炸。
快速煎餅中的蛋糕
四種常用配料將變成一整堆薄而脆的蛋糕，非常適合浸漬奶油蛋糕 。 此外，烘烤一個這樣的餅乾需要大約一分鐘，這使得烹飪過程非常快。
配料：
- 煉乳 - 375毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 475克;
- 蘇打水 - 1茶匙。
準備
用雞蛋攪拌煉乳並加入蘇打水。 開始與麵粉分開。 將混合物分成7-9塊，然後分別滾成薄餅。 烘焙前，用面叉在整個區域上揉麵團片。 用煎鍋將蛋糕煎一分鐘左右，放入中火加熱。
煎鍋裡的“Medovik”蛋糕蛋糕
配料：
- 麵粉 - 285克;
- 蛋 - 1個;
- 蜂蜜 - 35克;
- 酸奶油 - 45克;
- 糖 - 55克;
- 黃油 - 85克;
- 發酵粉 - 1茶匙。
準備
將蘇打水放入融化的蜂蜜中並倒入油中。 添加剩餘的配料並揉塑料麵團。 將它們分成幾部分，捲起來，並從兩邊煎幾分鐘。