堅果是豆科植物家族的一種植物，其特徵是蛋白質含量增加，味道更有趣。 選擇穀物時，需要注意其顏色：豌豆應該干淨，沒有黑斑。 穀物越大，它們越美味。 鷹嘴豆既可作為配菜，也可作沙拉，也可作為獨立的菜餚。
唯一的不便 - 與豌豆和小扁豆相比，鷹嘴豆需要很長的烹飪時間。 但是，如果你是多元化的幸運者，這種情況很容易克服。 您可以將多種多樣的鷹嘴豆 作為單獨的菜餚，或者可以與肉類或蔬菜相結合。 鷹嘴豆的食物配方多種多樣，我們選擇的不是那麼複雜的準備，同時美味和營養。
多變量的鷹嘴豆
配料：
- 鷹嘴豆干 - 2杯;
- 水;
- 鹽 - 味道;
- 香料（薑黃，紅地粉和黑胡椒粉） - 品嚐;
- 大蒜 - 1個頭;
- 向日葵油 - 品嚐。
準備
小雞在流水下沖洗乾淨。 然後將它放入多元化的碗中，並用溫水填滿。 如果我們不立即做飯，我們會在早晨離開，然後將水排幹並註滿清水。 在這種狀態下，鷹嘴豆可以保持一天。 當我們決定做飯，然後排水，鷹嘴豆離開碗multivarks和添加大蒜。 然後將兩個手指的水倒在鷹嘴豆上方。 加入約1/2茶匙的鹽。 然後打開“Plov”模式2小時，並在一個半小時內檢查可用性（某些類型的鷹嘴豆準備得更快）。 準備好的鷹嘴豆從multivark中取出，放在盤子裡放鹽，加入少許向日葵油和香料。 充分混合併服務。
鷹嘴豆在多肉與肉
配料：
- 鷹嘴豆干 - 200克;
- 牛肉 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞用水沖洗並浸泡過夜，早晨我們沖洗並再次排出水。 把我的牛肉切成塊。 洋蔥切碎，胡蘿蔔三粒。 肉類和蔬菜我們通過multivark在“烘焙”模式，然後加入鷹嘴豆和番茄醬，用水填滿它，使其關閉了狗群。 我們打開“Pilaf”模式，準備就緒時，我們將其放置一段時間加熱。 為了在一個多元化的咖啡館裡烹製鷹嘴豆，有可能和另一個：在一個半小時內暴露一種“淬火”的方式，以這樣的方式烹飪鷹嘴豆，它會變成肉汁。