像許多產品一樣，賦予濃烈的味道和香氣，芹菜沒有得到應有的重視。 有些人只是不忍受根的根源，而另一些人根本不知道如何將它應用在廚房。 如果第一個我們不能幫忙，那麼第二個決定收集一些有趣的食譜，將芹菜變成最好的朋友。
蔬菜湯配芹菜和肉丸
如果你有時間想知道芹菜做什麼，那麼答案列表中的第一個肯定是湯。 在這裡，我們不會被原創性所區分，而我們，因為以芹菜為基礎的湯 - 烹飪經典，賄賂消費者不是第一個十年。
配料：
對於湯：
- 雞肉胴體;
- 胡蘿蔔-400克;
- 芹菜（莖） - 250克;
- 一個大洋蔥;
- 月桂葉 - 3件;
- 自己的番茄汁 - 400克;
- 羅勒和歐芹的綠葉;
- 麵條或米飯。
對於肉丸：
- 肉末 - 450克;
- 雞蛋;
- 固體奶酪（磨碎） - 2/3的世紀;
- 少數麵包屑。
準備
我們不會學習如何分開烹飪美味芹菜的智慧，因為在這個食譜中，它只是肉湯組成的一個組成部分。 將芹菜莖與胡蘿蔔，洋蔥和月桂一起放在平底鍋裡。 在同一個地方放置一隻雞屍體，並用乾淨的冷水充滿一切。 將鍋放在火上煮幾小時，定期取出泡沫並攪拌內容物。 在鍋裡半個小時的時間裡，還會送西紅柿，還有他們和香料 - 新鮮磨碎的胡椒和鹽。
混合所有的肉丸成分，並將剁碎成小球。 從成品肉湯中取出雞肉，放入麵條或米飯的肉湯，以及肉丸。 雖然補充劑將達到他們的準備，分離禽肉和骨頭，並返回到湯。 從火中取出碟子，加入一些果嶺並嘗試。
如何製作芹菜沙拉？
配料：
- 水煮雞300克;
- 芹菜莖 - 2-3個;
- 一串葡萄;
- 一小撮堅果;
- 甜椒 - 80克;
- 洋蔥 - 80克;
- 蛋黃醬和奶油芝士 - 1湯匙。
準備
將雞肉分成纖維，將葡萄切成兩半，將芹菜，洋蔥和辣椒的莖稈切成半圓形。 將所有成分與您最喜愛的堅果混合。 芹菜沙拉醬是初級，是奶油奶酪和蛋黃醬的混合物。
芹菜根與鮭魚煎餅
配料：
- 洋蔥，芹菜和甜椒混合物 - 1件;
- 三文魚罐頭 - 800克;
- 雞蛋 - 4個;
- 乾草藥（香菜，蒔蘿） - 1湯匙。 勺子;
- 地面生薑和辣椒粉 - 一捏;
- 麵粉 - 55克;
- 黃油 - 40克。
準備
蔬菜混合物spaseruyte，直到軟和攪拌攪拌器。 將切碎的蔬菜加入罐裝魚，並在那裡打雞蛋。 與混合物中的其他成分一起是麵粉，蔬菜和香料。 所得到的混合物以相同的比例在預熱的油中煎炸直至出現特徵性的金色外殼。
芹菜和土豆泥
配料：
- 馬鈴薯塊莖（大） - 2個;
- 芹菜根 - 250克;
- 花椰菜 - 250克;
- 大蒜牙 - 4個。
- 黃油 - 30克。
準備
我們清理大蒜牙齒和馬鈴薯塊莖。 用芹菜將土豆切成等份，將捲心菜分成中等大小的花序。 用水填充準備的蔬菜，中火煮至軟化。 液體排乾後，我們把鍋裡的內容物倒入攪拌機和小便盆中，不要忘記添加香料和大量的黃油。